Budino al cioccolato

Budino al cioccolato
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Quando senti budino al cioccolato, cosa ti viene in mente?

Io ritorno subito bambina e ricordo i pomeriggi in cui lo mangiavo per merenda… che bontà! Per cui, ogni occasione per me è buona per mettere in moto il mio amato Bimby e fare un delizioso “viaggio nel passato”. 🙂

L’altro giorno ho deciso di offrire il budino al cioccolato Bimby a un gruppetto di bimbi che, in genere, non mangiano un granché a merenda. Ero convinta che qualche porzione di budino al cioccolato sarebbe rimasta anche per la sera, da poter gustare come dessert dopo cena. Invece niente… come potevo rifiutare loro la richiesta di un bis? 🙂

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per
Tempo di preparazione 1 min.
Tempo di cottura 10 min.
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo

Ingredienti

  • 150 g di zucchero
  • 50 g di cacao amaro
  • 150 g di maizena
  • 1000 g di latte

Preparazione

Metti nel boccale 150 g di zucchero, 50 g di cacao, 150 g di maizena e aggiungi 1000 g di latte 10 Min. 100° Vel. 3-4.

Versa nello stampo da budino, lascia raffreddare e conserva in frigo fino al momento di servire in tavola.

Consigli

Puoi anche versare il composto in tanti stampi piccoli e poi decorare con panna montata e fragole. :-)

Per cucinare meglio

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