Hamburger di carne al peperoncino

Hamburger di carne al peperoncino
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Gli hamburger di carne al peperoncino fatti in casa sono di facile e veloce preparazione. Con semplici ingredienti genuini puoi fare in casa i tuoi hamburger e condirli come più gradisci!

Se preferisci puoi togliere il peperoncino. Infatti, il peperoncino può essere fastidioso per i bambini e per chi preferisce sapori meno forti. In alternativa, puoi sostituirlo, secondo i tuoi gusti, con prezzemolo, rosmarino o menta.

Questa è la mia revisione di un’ottima ricetta inviata da Emanuela Dell’Aversano da Napoli che ringrazio tantissimo!

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per 6 persone
Tempo di preparazione 4 min.
Tempo di cottura
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo

Ingredienti

  • Una cipolla piccola
  • Uno spicchio d'aglio
  • 5 fette di pancarrè
  • Un pizzico di peperoncino
  • 500 g di carne macinata
  • Un uovo
  • 10 g di sale

Preparazione

Inserisci nel boccale una cipolla e uno spicchio d'aglio. 5 Sec. Vel. 7.

Aggiungi 5 fette fette di pancarrè e un pizzico peperoncino e trita 10 Sec. Vel. 5.

Aggiungi 500 g di carne macinata, un uovo, 10 g di sale e impasta 3 Min. Vel. Spiga.

Forma delle palline della stessa misura e, poi, schiacciale dando loro la forma di hamburger.

Cuoci gli hamburger in una padella antiaderente unta d'olio.

Consigli

Fai abbrustolire internamente dei panini morbidi e guarnisci con insalata, pomodoro, ketchup e maionese. Servi con contorno di patatine fritte.

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