Nutella bianca

Nutella bianca
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E’ il sogno di tutti i golosoni: cremosa nutella bianca Bimby fatta in casa da spalmare sul pane o da colare su dolcetti e pasticcini. E’ buonissima anche per farcire barchette di frolla o biscottini!

Hai presente quei vasetti con il cioccolato spalmabile a due colori? Ecco, questa ricetta serve a fare la nutella bianca. Cremosa e piuttosto dolce, è una buona alternativa alla classica Nutella.

Noi l’abbiamo mangiata spalmata sul pane tostato: che dolcezza!

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per 300 g
Tempo di preparazione 2 min.
Tempo di cottura 7 min.
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo

Ingredienti

  • 100 g di nocciole pelate
  • 20 g di zucchero
  • 150 g di cioccolato bianco
  • 15 g di burro
  • 15 g di olio di riso
  • 50 g di latte

Preparazione

Inserisci nel boccale 100 g di nocciole pelate e trita 20 Sec. Vel. 10.

Raccogli sul fondo con la spatola, aggiungi 20 g di zucchero e trita 20 Sec. Vel. 10.

Aggiungi 150 g di cioccolato bianco e trita 20 Sec. Vel. 10 poi cuoci 2 Min. 50 ° Vel. 4.

Aggiungi 15 g di burro, 15 g di olio di riso, 50 g di latte e cuoci 5 Min. 50° Vel. 4.

Metti in un barattolo, lascia freddare e chiudi.

Conserva in frigorifero.

Consigli

Se non hai in casa le nocciole pelate puoi mettere quelle con la pellicina in forno a 200° per 6-7 Min. e poi sfregarle tra le mani: la pellicina si staccherà da sola.

Non trovi l’olio di riso? Sostituiscilo con uguale dose di olio di semi di girasole.

La quantità di zucchero presente in questa crema è minima perché il cioccolato bianco è già molto dolce!!

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