Crema di caffè senza panna
Quando vedi al bar un caffè bello cremoso ti sale l’acquolina, ma poi ti ricordi che sei a dieta? Allora questa ricetta della crema di caffè senza panna fa per te
Una crema leggera che rende golosa la tua pausa caffè senza appesantirla. La ricetta che trovi qui l’ho elaborata con un occhio alla linea: poco zucchero e di canna integrale. Anche se la verità è che più zucchero metti, più viene cremosa… (vedi come fare nei consigli).
Fatto sta che, una volta capito il principio, puoi aggiustarla secondo il tuo gusto. Vedrai, sarà facile
Mi ispira la freschezza del tuo caffé… Si potrebbe fare con lo stesso procedimento ma utilizzando 150g di caffè freddo fatto con la moka o espresso invece che acqua con caffè liofilizzato (che non è di mio gusto)? Grazie mille
Ciao Silvia, purtroppo con il caffè liquido non viene! Se preferisci puoi usare questa ricetta buonissima: caffè shakerato Buon caffè