da Flavia Conidi | Mar 8, 2017 | Cheesecake Bimby, Dolci Bimby
La cheesecake alla vaniglia Bimby è un dolce eccezionale nella sua semplicità. Buonissima così, puoi personalizzarla con infinite varianti giocando con frutta di stagione o con una glassa al cioccolato o con granelle varie o con la marmellata. E’ una...
da Flavia | Mar 8, 2017 | Ricette Base con Bimby
L’hai mai provata la fonduta di parmigiano Bimby? E’ buonissima così, servita nel classico set da fonduta con crostini di pane, ma puoi usarla anche per condire una polenta o uno sformato di verdure, aggiungerla a una vellutata per renderla...
da Flavia | Mar 8, 2017 | Antipasti
Conosci i blinis? Io li ho scoperti guardando uno dei miei film preferiti: Il pranzo di Babette. Nel film, la mitica Babette prepara dei superbi blinis Dermidoff con una cura che fa commuovere. Pochi gesti e pochi ingredienti per una portata che gli...
da Flavia | Mar 7, 2017 | Focacce
Dalla tradizione pugliese, ecco la focaccia di grano arso Bimby! Preparata con una farina particolare, ricavata dal grano rimasto dopo la bruciatura delle stoppie, ha un curioso profumo di “affumicato”. Un tempo era una ricetta povera. Ma oggi tante delle...
da Flavia Conidi | Mar 6, 2017 | Biscotti, Dolci Bimby
Teneri e profumati, questi biscotti arancia e mandorle Bimby ti conquisteranno al primo morso! Puoi considerarli dei pasticcini da tè o da fine pasto, da servire alle amiche o da regalare. Io li ho mandati alla mamma di un’amichetta quando mia figlia è stata...
da Flavia Conidi | Mar 6, 2017 | Dolci Bimby, Muffin e cupcake
I cupcake mimosa Bimby sono delle tortine al limone, farcite con crema al limone e panna e poi decorate con l’effetto mimosa. Deliziose, sono anche belle da presentare in tavola. Questi dolcetti fanno subito primavera e, a differenza della classica torta...
da Flavia | Mar 4, 2017 | Lievitati, Pane
I pizzi leccesi Bimby sono dei panini conditi molto buoni, preparati con i prodotti della terra: grano, pomodori, olive. Anche detti pizzi leccesi o pugliesi, sono una prelibatezza a metà strada tra un panino e un rustico. La ricetta dei pizzi salentini nasce nelle...
da Flavia Conidi | Mar 3, 2017 | Pasta, Primi piatti
Se vuoi gustare il polpo con la pasta, ti consiglio questa ricetta di pasta e polpo con pecorino da fare col Bimby. L’ispirazione mi è venuta da un piatto leccese. Se anche tu sei stata in Puglia avrai forse mangiato gli spaghetti con polpo al sugo e pecorino!...
da Flavia | Mar 3, 2017 | Pesce, Secondi piatti Bimby
Una ricetta di pesce facile e veloce? Prova l’orata all’arancia Bimby. Lo sai? Basta poco per rendere speciale il “solito ingrediente”. Come questa orata: cotta al Varoma, insaporita con erbette e una salsina deliziosa...
da Flavia | Mar 2, 2017 | Contorni
A volte per rendere speciale un secondo semplice, come un roast beef o un arrosto di carne bianca, basta un contorno originale e saporito, come questi finocchi arancia e zafferano, arricchiti con uvetta e mandorle a scaglie. Semplice da preparare, quando lo servi...
