da Flavia Conidi | Mar 2, 2017 | Frittate, Secondi piatti Bimby
Quando vai di fretta ma non vuoi rinunciare a un piatto nutriente, prepara le uova strapazzate Bimby al formaggio! A volte qualcuno mi dice: “Ma dài, usi il Bimby per queste ricette!” … Ebbene sì. Ci trovo un grande risparmio di tempo, perché...
da Flavia Conidi | Mar 2, 2017 | Pasta, Primi piatti
Che ne dici di un piatto fumante di gnocchi ripieni di ricotta e spinaci Bimby? Gli gnocchi di patate sono una bontà e io li mangio rigorosamente fatti in casa. Hanno un sapore così buono, di patate, che per accompagnarli bastano burro e parmigiano o un...
da Flavia | Mar 1, 2017 | Focacce
Che amore a prima vista il lievito madre (o pasta madre)! Ci puoi fare di tutto, anche una buona focaccia con lievito madre Bimby. Ecco la ricetta per una focaccia bianca buona, digeribilissima e soffice. Ideale da farcire o da consumare così, per accompagnare...
da Flavia Conidi | Mar 1, 2017 | Ricette Base con Bimby
Con il Bimby puoi fare in casa tanti tipi di farina. Anche la farina di ceci Bimby! Vuoi mettere, usare per le tue ricette della farina autoprodotta? Quasi quasi ci sarebbe da farci l’etichetta 😉 Con la farina di ceci Bimby puoi preparare la farinata, le...
da Flavia | Mar 1, 2017 | Focacce
In tavola, se non è pane è focaccia. Ed è molto meglio che sia una buona focaccia integrale Bimby. Le farine raffinate, infatti, vanno usate con moderazione ed è preferibile puntare, nel quotidiano, sull’integrale. Io ci ho messo un po’ a inserire la...
da Flavia | Feb 28, 2017 | Antipasti
Sono sfiziose, anzi, sfiziosissime queste frittelle di ricotta salate Bimby! Leggermente croccanti all’esterno, appena le mordi scopri tanta morbidezza. Sono anche pratiche, perché puoi fare l’impasto prima. Poi quando arriva il momento di...
da Flavia | Feb 27, 2017 | Ricette Base con Bimby
Cerchi una panna vegetale Bimby? Prepara questa panna da cucina con latte di soia. La panna da cucina si usa per piatti salati, insieme o in sostituzione della besciamella. La puoi usare per condire la pasta e le lasagne, oppure per rendere morbido un...
da Flavia | Feb 27, 2017 | Panini
Buoni e fragranti, i panini alle noci Bimby a me piacciono un sacco. Quando li mordi, nella mollica soffice e saporita incontri le noci croccanti: che contrasto ben riuscito! Con lo stesso impasto che trovi qui sotto puoi fare una pagnotta, una bella treccia o...
da Flavia Conidi | Feb 26, 2017 | Cheesecake Bimby, Dolci Bimby
Chi non ama il tiramisù? Eccolo in una versione golosissima: la cheesecake tiramisu Bimby! Sulla base di savoiardi bagnati col caffè riposa una crema soffice e deliziosa, da gustare cucchiaio dopo cucchiaio. La cheesecake è un dolce molto pratico. Il tempo per...
da Flavia | Feb 25, 2017 | Lievitati, Pizza
La pizza babà Bimby è un rustico soffice farcito con prosciutto e formaggio. Una prelibatezza da gustare tiepida in tavola o da portare nel fagotto per una gita fuori porta. Io trovo le torte salate e i rustici molto invitanti e pratici. Possono, infatti, sostituire...
