da Flavia | Mar 15, 2017 | Ricette Base con Bimby
Una delle preparazioni base che amo tanto è la frolla montata! A dirla tutta mi diverto tanto a creare pasticcini di ogni tipo con lo sparabiscotti. Anche alle bimbe, piace. Loro hanno un bellissimo sac à poche ricevuto a Natale con bocchette di ogni tipo e fanno...
da Flavia | Mar 14, 2017 | Dolci Bimby
Per la Festa del Papà, prepara queste soffici frittelle di San Giuseppe Bimby! Sono golose palline di pasta lievitata dolce che si friggono un po’ in tutta la penisola e prendono il nome di frittelle, crespelle o crispelle. Una cosa che mi fa...
da Flavia Conidi | Mar 14, 2017 | Pasta, Primi piatti
I ravioli patate e salsiccia Bimby sono dei bei ravioli ricchi e rustici adatti a fare festa! Ormai la pasta fresca non mi fa paura, perché la sfoglia si fa in un battibaleno col Bimby e si tira bene sia col matterello sia con la macchina sfogliatrice. E al...
da Flavia Conidi | Mar 13, 2017 | Biscotti
A Bologna gli auguri al papà si fanno con le raviole di San Giuseppe, dei dolcetti simili a un raviolo, cotti al forno e ripieni di mostarda o marmellata di prugne. La ricetta delle raviole Bimby è molto semplice. La forma tradizionale è quella a mezzaluna, che puoi...
da Flavia | Mar 13, 2017 | Dolci Bimby
Le sfince di San Giuseppe Bimby, o sfinci, sono delle deliziose frittelle che si preparano in Sicilia per la Festa del Papà. Guarnite con crema alla ricotta, pistacchi e arance e ciliegie candite, sono la fine del mondo! Un modo carino per regalarle al papà, è...
da Flavia | Mar 10, 2017 | Dolci Bimby, Muffin e cupcake
Prepara i muffin integrali Bimby! I muffin con farina integrale e miele sono perfetti per una colazione energetica e salutare. Io li trovo davvero piacevoli da mangiare, anche perché so che “fanno bene”. Infatti, per una dieta sana, è sempre meglio...
da Flavia Conidi | Mar 10, 2017 | Pesce, Secondi piatti Bimby
Le seppie ripiene al sugo Bimby sono un secondo di pesce veloce, facile e anche piuttosto leggero. Non so te, ma certe volte di fronte al banco del pesce mi scoraggiavo perché pensavo a chissà quale fatica fosse prepararlo… Poi un po’ per...
da Flavia Conidi | Mar 10, 2017 | Pasta, Primi piatti
Ecco la ricetta per preparare pasta cozze e pecorino Bimby. “Ti metti a tavola proprio con gusto, quando sai che sta per arrivare un bel piatto di pasta cozze e pecorino!” Questo il commento che ha preceduto il piatto la prima volta che l’ho...
da Flavia | Mar 9, 2017 | Panini
Una mia cara amica, di ritorno dalla Cina, mi ha parlato di una ricetta curiosa: i panini cinesi al vapore Bimby. In Cina li chiamano mantou e si consumano nella zona settentrionale del paese dove si coltiva grano invece di riso. Sono panini a base di farina di...
da Flavia Conidi | Mar 9, 2017 | Pasta, Primi piatti
Stanca del solito primo? Prova gli gnocchi di riso Bimby cinesi con verdure: ti conquisteranno! I piatti della cucina internazionale sono interessanti, ma io storco un po’ il naso quando si devono utilizzare prodotti che vengono da molto lontano. Li uso con...
