da Flavia Conidi | Set 4, 2017 | Biscotti, Dolci Bimby
Se c’è un biscotto che mi accompagna fin dalla giovinezza sono le macine del Mulino Bianco. Non so perché, ma questi biscotti tondi e friabili non mancavano mai in dispensa. A me piacevano tanto col tè, perché se li inzuppi senza esagerare si bagnano ma non si...
da Flavia Conidi | Set 3, 2017 | Contorni
Se cerchi un’insalatona golosa e ricca, ho quello che fa per te: ladies and gentlemen ecco… la Caesar salad!!! Altro che insalatina che ti lascia con la fame fino a sera. Questo capolavoro è un tripudio di gusto e, con le giuste accortezze, non è nemmeno...
da Flavia Conidi | Set 3, 2017 | Antipasti
In quale buffet che si rispetti manca l’insalata russa Bimby? Un antipasto classico, soprattutto durante le feste di Natale, che si usa per comunioni, feste di laurea, anniversari e occasioni speciali 🙂 Facilissima da fare, con il Bimby è ancora più buono,...
da Flavia Conidi | Set 2, 2017 | Dolci Bimby, Torte Bimby
Ci sono dei dolci che io trovo perfetti da proporre come chiusura degna di un lauto pasto! Come la torta magica al caffè Bimby: fresca, cremosa e caffettosa. Ma… conosci la torta magica? E’ una preparazione specialissima: in cottura da un unico impasto,...
da Flavia Conidi | Set 1, 2017 | Panini
Festa in vista? Prepara i panini al burro Bimby che, con i panini al latte, sono un must di feste e festicciole. Anche se sono un pochino più calorici, hanno una morbidezza e un gusto perfetti per ripieni salati e dolci. A volte li uso per la colazione o la merenda di...
da RB | Set 1, 2017 | Contorni
Ogni tanto un buon contorno ricco, da servire anche come portata “importante” ci vuole proprio. Come questi finocchi gratinati Bimby con besciamella e formaggio! Io ho sempre adorato i finocchi cotti. Mi ricordo ancora gli sguardi allibiti di mamme, zie e...
da Flavia Conidi | Ago 31, 2017 | Carne, Secondi piatti Bimby
Delicate, leggere, per tutti i giorni: ecco le polpette di pollo e verdure! Una ricetta light, perché lo polpette sono cotte al Varoma, ma… saporita 😀 L’ideale è servirle con delle salse: daranno a questo piatto un carattere sempre nuovo, che puoi...
da Flavia Conidi | Ago 31, 2017 | Pesce, Secondi piatti Bimby
Le polpette di pesce spada Bimby al sugo sono un modo goloso e invitante per portare in tavola uno dei pesci più apprezzati. Quando le ho preparate per degli amici a cena alla fine uno si è fatto coraggio e mi ha detto: “Lo sai Flavia? In genere al ristorante...
da RB | Ago 30, 2017 | Salse e condimenti
Vive la Provence e le sue salse! Hai mai assaggiato la salsa tapenade Bimby? E’ una salsa a base di olive nere, alici, capperi e, in alcune versioni, succo di limone. A me quella col succo di limone è piaciuta in modo particolare, quindi è quella che ti propongo...
da Flavia Conidi | Ago 30, 2017 | Lievitati, Pane
Ah, le tigelle!! Che ricordo il primo morso. Sono delle focaccine modenesi irresistibili. Le tigelle con il Bimby sono facilissime da fare! Vanno un po’ di pari passo con lo gnocco fritto, in quanto a popolarità. Si chiamano tigelle da “tigelliera”,...
