Pangrattato

Pangrattato
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Sai come fare il pangrattato con il Bimby? E’ facile e veloce. Basta avere del pane raffermo, che è l’ideale, o anche del pane fresco, magari con tanta crosta.

Puoi prepararlo e conservarlo in un barattolo con chiusura ermetica. Oltre che per panare i fritti, puoi usarlo per fare gli gnocchi di pane o la torta di pangrattato :-)

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per 200 g
Tempo di preparazione 1 min.
Tempo di cottura
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo
100
4.1 0
Sai come fare il pangrattato con il Bimby? E' facile e veloce. Basta avere del pane raffermo, che è l'ideale, o anche del pane fresco, magari con tanta crosta. Puoi prepararlo e conservarlo in un barattolo con chiusura ermetica. Oltre che per panare i fritti, puoi usarlo per fare gli gnocchi di pane o la torta di pangrattato :-) Pangrattato https://youtu.be/-GPOmIJZJPE Ricette , Base Italiana

Ingredienti

  • 200 g di pane raffermo

Preparazione

Taglia il pane a tocchetti (1).

Inserisci il pane nel boccale (2) e trita 20 Sec. Vel. 7, poi 10 Sec. Vel. Turbo (3).

Trasferisci il pangrattato in barattolo pulito e asciutto, con chiusura ermetica.

Consigli

Se non hai il pane raffermo puoi preparare comunque il pangrattato utilizzando il pane fresco, ma aumenta il tempo di lavorazione a Vel. Turbo.


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