Sai come fare il pangrattato con il Bimby? E’ facile e veloce. Basta avere del pane secco, che è l’ideale, o anche del pane appena raffermo, magari con tanta crosta.

Se vuoi usarlo per la panatura ma anche se vuoi conservarlo a lungo, meglio che sia ben secco. Se ancora non lo è ma tu vuoi “liberartene” puoi tagliare il pane raffermo o fresco in pezzi e metterlo ad asciugare in forno statico pochi minuti tra 180 e 200°. evita però di bruciacchiarlo per non rovinare il sapore.

Puoi anche fare del pane grattugiato Bimby in versione aromatica: aggiungi al pane erbe, spezie oppure aglio e avrai una panatura aromatica da utilizzare per fare verdure la forno o per panare del pollo o del pesce.

Puoi prepararlo e conservarlo in un barattolo con chiusura ermetica. Oltre che per panare i fritti, puoi usarlo per fare gli gnocchi di pane o la torta di pangrattato