Pasta con funghi porcini
Vuoi preparare la pasta funghi porcini Bimby? Un primo da chef realizzato con pochi e semplici gesti.
Grazie ai funghi porcini secchi, non dovrai andar per boschi o mercatini a cercare dei veri porcini. Basterà metterli in ammollo per ritrovare il sapore e il profumo inconfondibile dei funghi porcini.
Io ho usato questa ricetta di Samantha Desiderio, per condire delle fettuccine fatte in casa da me (sempre con il Bimby!) per il pranzo della domenica. Tutti quanti si sono leccati i baffi, anche le bimbe, dal momento che ho adottato un piccolo stratagemma (vedi sotto a “I consigli”).
Se vuoi più indicazioni su come cucinare la pasta risottata nel Bimby, leggi il mio articolo :-).
Se ami i funghi porcini, devi provare assolutamente anche il Risotto ai funghi porcini.
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Buona cucina con la pasta funghi porcini Bimby!