Che ne dici di un buon pollo saporito? Il pollo e olive Bimby, con un po’ di rosmarino, è una delizia da gustare con la scarpetta.

Il mio dramma quando faccio il pollo a pezzi in padella è che, per un motivo o per l’altro, finisce sempre bruciacchiato! Così una volta, visto che si era presentata una di queste “evenienze speciali”, dopo aver rosolato il pollo in padella ho deciso di terminare la cottura nel Bimby.

Buono, buono, buono: zero bruciato, tanto sughetto e un sapore eccezionale Per questo cucinare il pollo e olive nel Bimby è una buona idea

Lo trovo molto comodo da cucinare quando ho molto da fare o vado di fretta: bastano pochi ingredienti e i passaggi sono davvero ridotti! Così mentre si cucina posso pagare le bollette, mettere in ordine i quaderni, stare al telefono per prenotare le visite mediche… insomma, smaltire un po’ di cosa da fare.

Il pollo più adatto da utilizzare è un pollo ruspante, dalla carne soda, non il pollo “base”, che tende a sfilacciarsi tutto. In un supermercato famoso acquisto il pollo Kabir, che è il pollo ruspante nostrano.

Nel Bimby io cucino anche le cosce di pollo, gli straccetti di pollo e il pollo e peperoni. Se vuoi, puoi sbirciare altre ricette a base di pollo cliccando sul link.

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