Corona di riso con pesce

Corona di riso con pesce

Per un pasto da re, cosa c’è di meglio di una corona di riso con pesce preparata col Bimby? La corona o anello di riso è una mia grande passione. Mi piace prepararla per feste e buffet perché è molto bella e si riesce a fare una bella figura con poco: gamberi e...
Insalata di patate e baccala

Insalata di patate e baccala

L’insalata di patate e baccalà Bimby è un piatto semplice e nutriente! È semplice perché è facile cucinarlo (non è laborioso) e perché è cotto al vapore 🙂 Un tempo si sarebbe anche considerato un piatto economico, ma il baccalà oggi tira su il prezzo. Eppure...
Ravioli di pesce

Ravioli di pesce

Cerchi un primo di pesce che sia adatto a una cenetta? Allora prova questi ravioli di pesce Bimby, ripieni di salmone affumicato e gamberetti. Puoi condirli con panna o con una salsa a base di panna e pomodoro. Il lusso della semplicità, che poi se non sbaglio è anche...
Orata ripiena al cartoccio

Orata ripiena al cartoccio

Se ti piace sperimentare col pesce, ecco una ricettina sfiziosa e un pochino laboriosa, ideale per chi ama le sfide in cucina: l’orata ripiena al cartoccio. Cotta al Varoma, mantiene una forma e una consistenza direi… perfette! Servita con una crema di...