da Flavia | Gen 27, 2017 | Dolci Bimby, Torte Bimby
Cerchi una torta soffice e che si scioglie in bocca? Allora devi assolutamente provare questa cotton cake Bimby, o cheesecake giapponese, una rivisitazione orientale del famoso dolce americano delicata e davvero molto, molto deliziosa! L’ho fatta assaggiare un...
da Flavia Conidi | Gen 27, 2017 | Dolci Bimby
Hai mai sentito parlare di dorayaki Bimby? Sono soffici frittelle giapponesi molto simili ai pancake, ma senza latte, burro e lievito. Resi famosi dal cartone animato Doraemon, perché sono la sua merenda preferita, si mangiano a “panino”. Nella...
da Flavia | Gen 18, 2017 | Carne, Secondi piatti Bimby
Il maiale in agrodolce cinese Bimby è un secondo piatto tipico di questa cucina molto buono ed equilibrato. Sembra infatti che l’abbinamento carne-ananas sia particolarmente felice: grazie a degli enzimi presenti nel frutto tropicale, la carne viene...
da Flavia | Dic 29, 2016 | Biscotti Bimby, Dolci Bimby
Questa ricetta dei biscotti cinesi della fortuna Bimby è una di quelle che quando preparo mi fa tanto sorridere… perché il nome non corrisponde alla realtà!! 😀 Io sono sempre stata convinta, anche perché me li hanno serviti al ristorante cinese, che questi...
da Flavia Conidi | Nov 16, 2016 | Lievitati, Pane
La piadina per Kebab Bimby è la fine del mondo! Una sfoglia morbida perfetta da arrotolare e da farcire con la carne arrostita allo spiedo (kebab o shawarma). Si mangia con un gusto senza pari. La ricetta me l’ha insegnata la moglie di un mio caro amico, che mi...
