Colomba salata di Pasqua

Colomba salata di Pasqua

Cosa puoi mettere come centrotavola il giorno di Pasqua? Una bella colomba salata Bimby!! Perfetta per aprire il pasto, una fetta accompagna divinamente uova sode, salamini e bontà di ogni sorta! Io l’ho trovata molto divertente, perché ha le mandorle come la...
Agnello di pasta di mandorle

Agnello di pasta di mandorle

Ti piace decorare i dolci e stupire con preparazioni artistiche? Allora a Pasqua devi preparare l’agnello di pasta di mandorle 🙂 Le origini di questo dolce sono meridionali e sono contese tra il Salento e la città di Favara in Sicilia. Si tratta di un...
Cuculi calabresi

Cuculi calabresi

Per Pasqua in Calabria si preparano dei biscotti molto buoni e belli: i cuculi calabresi. Questi sono quelli con la frolla, ma esistono anche quelli morbidi all’anice. L’uovo, nella Pasqua cristiana, simboleggia la Resurrezione, per questo le uova...
Casatiello con lievito madre

Casatiello con lievito madre

Il casatiello è un rustico napoletano che si prepara per Pasqua. Già è buonissimo così, ma se prepari un casatiello con lievito madre sarà ancora più buono! Un po’ come la cassata siciliana, è un dolce che affonda le sue radici nei secoli passati. A me...
Cassata siciliana

Cassata siciliana

Prepara la cassata Bimby, un dolce tradizionale un poco laborioso, è vero, ma tanto buono! Chi non conosce la cassata siciliana? Un dolce ricco e molto bello, che vanta una tradizione secolare, perfetto per festeggiare la Pasqua. Pan di Spagna, crema di ricotta e una...