Peperoni ammollicati

Peperoni ammollicati

Hai voglia di un contorno saporito e sfizioso? Prepara questi golosissimi peperoni ammollicati col Bimby! Una ricetta siciliana semplice ed economica. Saporiti, sono l’ideale per accompagnare la carne o un buon fiordilatte. Io li sogno la notte, per quanto sono...
Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza

La mozzarella in carrozza è il piatto economico tra i più golosi che ci siano, e anche quello con il nome più romantico e fiabesco:-) Sarà per questo che quando la propongo a casa sento un coro di “Sìììììì!!” Io ci metto poco a farla, i bambini sono...
Testaroli al sugo

Testaroli al sugo

Ma che specialità un buon piatto di testaroli al sugo! I testaroli sono un primo piatto semplice e delizioso che nasce nella verde Lunigiana, a cavallo tra Toscana e Liguria. I testaroli sembra siano una ricetta molto antica. Si tratta di una pastella piuttosto...
Fave e cicoria

Fave e cicoria

Tutto da gustare, questo piatto di fave e cicoria! Di origine pugliese, ha il sapore semplice della cucina contadina. E’ un piatto povero ma completo, tanto che io mangio solo questo quando lo preparo, anche senza la classica fetta di pane, perché le fibre...
Pasta cozze e pecorino

Pasta cozze e pecorino

Ecco la ricetta per preparare pasta cozze e pecorino Bimby. “Ti metti a tavola proprio con gusto, quando sai che sta per arrivare un bel piatto di pasta cozze e pecorino!” Questo il commento che ha preceduto il piatto la prima volta che l’ho...