da Flavia | Mar 13, 2017 | Dolci Bimby
Le sfince di San Giuseppe Bimby, o sfinci, sono delle deliziose frittelle che si preparano in Sicilia per la Festa del Papà. Guarnite con crema alla ricotta, pistacchi e arance e ciliegie candite, sono la fine del mondo! Un modo carino per regalarle al papà, è...
da Flavia | Dic 1, 2016 | Lievitati
Le crispelle salate Bimby con acciughe sono delle frittelle golose che in Sicilia, per tradizione, si preparano nel periodo invernale, da Natale alla Festa del Papà. Soffici palline di pasta lievitata ripiene di acciughe che hanno un sapore e una consistenza...
da Flavia Conidi | Ago 18, 2016 | Dolci al cucchiaio, Dolci Bimby, Uncategorized
La gelatina o, meglio, il gelo di anguria Bimby (o gelo di mellone) è un fresco budino che sa d’estate, di giornate al mare e di pigri pomeriggi passati sotto una tettoia in campagna. La ricetta di questo delizioso dolce al cucchiaio è dell’assolata...
da Flavia Conidi | Mag 18, 2016 | Ricette Base con Bimby
Se anche tu sei una maniaca del pesto, e ti piace gustarlo ‘in tutte le salse’, prepara il pesto alla siciliana Bimby!! Io al pesto non dico mai di no, e infatti lo metto nelle lasagne, nelle polpette, nel risotto, nei muffin… sicuramente devo...
da Flavia Conidi | Ott 30, 2015 | Antipasti
Dalla cucina di casa, quella delle massaie, a volte anche povera, nascono le vere prelibatezze… come le panelle Bimby! Un classico street food siciliano, a base di ceci che non ha altri ingredienti se non acqua, prezzemolo, sale e pepe. Per questo è...
