Migliaccio Ricetta Bimby

Migliaccio Ricetta Bimby
Ecco la ricetta del Migliaccio Bimby per rendere ancora più felice il tuo Carnevale. :-)

A Carnevale, si sa, che "ogni scherzo vale"... sarà forse per consolarsi di tutti gli scherzi subiti che in questo periodo c'è un'altissima concentrazione di dolci tipici?

Questa è la ricetta del Migliaccio Napoletano, una torta a base di semolino e ricotta che, come molti piatti della tradizione Campana, è gustosissimo! Uno dei pochi dolci di Carnevale non fritti...

Io l'ho assaggiato per la prima volta preparato dalla nonna di una mia cara amica Napoletana doc e da lì me ne sono innamorata! Tra l'altro è un dolce molto comodo, perchè si conserva buono per molti giorni. In teoria, si dovrebbe preparare il giorno prima per poterlo gustare freddo.

Stai cercando altre idee per il Carnevale? Io ti consiglio le graffe e le castagnole. Da leccarsi i baffi!


Ingredienti

- Buccia di 1 Limone
- Buccia di 1 Arancia
- 300 gr Latte
- 60 gr Burro morbido
- 1 pizzico Sale
- 60 gr Semolino
- 6 Uova
- 350 gr Ricotta
- 300 gr Zucchero
- 1 fiala Aroma mille fiori
- Zucchero Vanigliato q.b.


Come preparare il Migliaccio

Inserisci nel boccale le bucce del limone e dell'arancia. 10 Sec. Vel. 7.

Aggiungi nel boccale il latte, il burro e il sale. 6 Min. 90° Vel. 4.

Aggiungi il semolino. 2 Min. 90° Vel. 4.

Unisci le uova, la ricotta, lo zucchero e l'aroma. 40 Sec. Vel. 6 e 2 Sec. Vel. 7.

Versa il composto in una teglia (diam. 26 cm) rivestita di carta da forno.

Cuoci in forno caldo. 50 Min. 180°.

Servi freddo cosparso di zucchero vanigliato.



Il mio consiglio

In alcune varianti si possono aggiungere alla ricetta anche la frutta candita, l'uva passa e i pinoli. Se a te piacciono puoi farlo!


Altre ricette per preparare il Migliaccio

www.lericettedelbimby.com
www.ricettario-bimby.it


Come preparare il Migliaccio senza il Bimby

www.ideericette.it


Copyright: Migliaccio Ricetta Bimby di Ricette Bimby
Photocredit: Taiwai Yun



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