Crema Bimby senza latte

Crema Bimby senza latte
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Ti piace la crema Bimby ma sei intollerante al latte? Ecco la ricetta per preparare la crema Bimby senza latte!

Purtroppo l’intolleranza al latte sta diventando un problema sempre più diffuso, anche tra i bambini! Ma perché dover rinunciare a certi sapori, a certe pietanze? Una di queste è proprio la crema che è davvero fondamentale nella preparazione di dolci e torte.

Per un periodo una delle mie figlie è stata intollerante al latte (o almeno così sembra, a volte non si capiscono bene queste cose…. va bè) , e davvero non sapevo più che cosa inventarmi. Così ho cercato di lavorare di fantasia e trovare strade alternative per renderla ugualmente contenta quando si metteva a tavola, anche senza il suo latte!

Ad esempio, ho ideato il rotolo dolce senza latte. Sempre se hai voglia di dolce, senza latte puoi provare anche la cioccolata calda senza latte, buonissima….! 😛

Nella foto puoi vedere come io ho utilizzato la mitica crema Bimby per farcire la torta allo yogurt. La torta che io chiamo di “Nonna Marisa” .

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per
Tempo di preparazione 1 min.
Tempo di cottura 7 min.
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo

Ingredienti

  • 1 scorza di limone non trattato
  • 100 gr di zucchero
  • 500 g di latte di soia
  • 2 uova
  • 50 g di farina

Preparazione

Metti nel boccale la scorza di un limone e 100 g di zucchero. 20 Sec. Vel. 7.

Unisci 500 g di latte di soia, 2 uova e 50 g di farina. 7 Min. 90° Vel. 4.

Consigli

Al posto della scorza di limone puoi usare lo zucchero vanigliato

Se preferisci puoi utilizzare il latte di riso al posto del latte di soia.

 

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