Taralli all’uovo pugliesi
Ecco una buona ricetta regionale che viene dal tacco d’Italia: i taralli all’uovo pugliesi! Sono dei friabili biscotti preparati dalle brave donne pugliesi in tempo di Pasqua, ottimi per colazione o merenda.
Provo sempre una certa soddisfazione nel vedere come uno strumento moderno come il Bimby aiuti noi donne comuni e indaffarate a sfornare tante delizie della nostra cucina regionale.
Oltre ai taralli dolci, per rimanere in Puglia, puoi cucinare delle ottime pettole o una gustosa focaccia salata barese.