Torta fiesta

Torta fiesta
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Stufa di comprare merendine confezionate? Prova la torta Fiesta Bimby.

Andare a fare la spesa con i bambini è sempre un tormento, non si può camminare nelle corsie del supermercato senza sentire: “mamma, prendiamo questo?”, “mamma, prendiamo quello?”. Così ogni volta che mi arriva una ricetta di questo tipo sono sempre contenta, perché posso prepararla e sostituire i prodotti confezionati. 😉

Un grazie speciale va a Giovanna Mugavero di Salerno che mi ha mandato la ricetta della torta fiesta Bimby e la foto sulla pagina facebook di Ricette Bimby. Questa non è adatta ai bambini, ma io sostituisco il liquore con il succo di arancia e il gioco è fatto!

 

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per 8 persone
Tempo di preparazione 5 min.
Tempo di cottura 30 min.
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo

Ingredienti

  • Una buccia di arancia
  • 250 g di zucchero
  • 3 uova
  • 250 g di farina 00
  • 130 g di olio extravergine di oliva
  • 130 g di acqua
  • 50 g di liquore cointreau
  • Una bustina di lievito per dolci
  • 2 cucchiai di cacao amaro

Per guarnire

  • 100 g di cioccolato fondente
  • 50 g di burro

Preparazione

Inserisci nel boccale la buccia di un'arancia e 250 g di zucchero 10 Sec. Vel. Turbo.

Metti la farfalla e aggiungi 3 uova. 4 Min. Vel. 3.

Aggiungi 250 g di farina, 130 g di olio, 130 g di acqua, 50 g di  liquore e una bustina di lievito. 2 Min. Vel. 3.

Aggiungi 2 cucchiai di cacao. 2 Min. Vel. 3.

Versa il composto in una teglia imburrata e infarinata.

Inforna 30 Min. a 180°.

Lascia raffreddare e guarnisci con 100 g di cioccolato fuso insieme a 50 g di burro.

Consigli

Puoi aggiungere all'impasto anche 30 g di succo di arancia diminuendo la quantità dell'acqua.

Il consiglio di Giovanna: per decorare la torta con il cioccolato fuso a bagnomaria ho usato: 150 g di cioccolato a pezzi, 50 g burro, 40 g zucchero e 15 g di acqua.

Per cucinare meglio

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