Muffin cioccolato e peperoncino

Muffin cioccolato e peperoncino
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Hai mai assaggiato un dolce con cioccolato e peperoncino? Puoi iniziare provando questi muffin cioccolato e peperoncino.

Deliziosi dolcetti da mordere poco alla volta, perché ogni morso è un’esplosione di gusto! Il peperoncino, infatti, esalta tutte le sfumature del cacao e dello zenzero in polvere.

Puoi preparali per una colazione romantica o per la cena di San Valentino, magari decorandoli con la pasta di zucchero o con una glassa colorata. ;-)

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per 12 pezzi
Tempo di preparazione 1 min.
Tempo di cottura 15 min.
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo
100
4.6 0
Hai mai assaggiato un dolce con cioccolato e peperoncino? Puoi iniziare provando questi muffin cioccolato e peperoncino. Deliziosi dolcetti da mordere poco alla volta, perché ogni morso è un'esplosione di gusto! Il peperoncino, infatti, esalta tutte le sfumature del cacao e dello zenzero in polvere. Puoi preparali per una colazione romantica o per la cena di San Valentino, magari decorandoli con la pasta di zucchero o con una glassa colorata. ;-) Muffin cioccolato e peperoncino https://youtu.be/icQcx0q_-TI Ricette , Dolci Bimby, Muffin e cupcake Italiana

Ingredienti

  • 100 g di zucchero di canna
  • 90 g di zucchero semolato
  • 80 g di burro
  • 2 uova
  • 200 g di farina
  • 30 g di cacao amaro
  • ½ cucchiaino di peperoncino in polvere
  • ½ cucchiaino di zenzero in polvere
  • Un cucchiaino di bicarbonato
  • 60 g di gocce di cioccolato fondente

Ti serve

Preparazione

Preriscalda il forno a 180° (ventilato).

Metti nel boccale 100 g di zucchero di canna, 90 g di zucchero semolato, 80 g di burro e frulla 10 Sec. Vel. 6.

Aggiungi 2 uova 20 Sec. Vel. 6.

Aggiungi 200 g di farina, 30 g di cacao amaro, ½ cucchiaino di peperoncino in polvere, ½ cucchiaino di zenzero in polvere, un cucchiaino di bicarbonato e impasta 20 Sec. Vel. 5.

Unisci 60 g di gocce di cioccolato fondente e mescola 3 Sec. Antiorario Vel. 4.

Riempi con l’impasto gli stampi per muffin foderati con pirottini di carta fino a ¾.

Cuoci nel forno caldo 15 Min. a 180°.

 

Consigli

Puoi sostituire lo zenzero in polvere con la cannella.

Per cucinare meglio


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