da RB | Apr 3, 2017 | Salse e condimenti
Che gusto il ragù!! Il ragù è da sempre il sugo della festa, ricco e saporito, soprattutto in questa versione: il ragù di agnello Bimby. La ricetta ha origini abruzzesi e marchigiane, e non poteva essere altrimenti. In Abruzzo, terra di pastori, la carne di...
da Flavia | Apr 3, 2017 | Antipasti
Le polpette di zucchine Bimby al forno sono delle leggere e gustose polpette da servire come antipasto o come secondo piatto. Per me queste polpette, come quelle di melanzane, sono un modo invitante per servire le verdure a tutti. Perché quando porto le zucchine in...
da Flavia Conidi | Apr 2, 2017 | Ricette Base con Bimby
Sai come fare il pangrattato con il Bimby? E’ facile e veloce. Basta avere del pane secco, che è l’ideale, o anche del pane appena raffermo, magari con tanta crosta. Se vuoi usarlo per la panatura ma anche se vuoi conservarlo a lungo, meglio che sia ben...
da Flavia Conidi | Apr 1, 2017 | Dolci Bimby
Che ne dici di portare in tavola la colomba farcita con ricotta Bimby? La colomba di Pasqua può nascondere tante sorprese! Ad esempio, come una morbida crema alla ricotta con gocce di cioccolato! E’ un’idea per servire in modo originale e più ricercato la...
da Flavia Conidi | Apr 1, 2017 | Rustici e torte salate
Cosa puoi mettere come centrotavola il giorno di Pasqua? Una bella colomba salata Bimby!! Perfetta per aprire il pasto, una fetta accompagna divinamente uova sode, salamini e bontà di ogni sorta! Io l’ho trovata molto divertente, perché ha le mandorle come la...
da RB | Mar 31, 2017 | Lievitati, Pane
Che buone le friselle pugliesi fatte col Bimby!! In Calabria si chiamano frese e in Campania freselle. Se non le conosci (ma non ci credo), sono una sorta di grandi taralli cotti al forno due volte. In questo modo diventano biscottati e si conservano a lungo. La...
da Flavia Conidi | Mar 30, 2017 | Dolci Bimby
Ti piace decorare i dolci e stupire con preparazioni artistiche? Allora a Pasqua devi preparare l’agnello di pasta di mandorle 🙂 Le origini di questo dolce sono meridionali e sono contese tra il Salento e la città di Favara in Sicilia. Si tratta di un...
da RB | Mar 30, 2017 | Ricette Base con Bimby
Io ho detto basta all’arrosto anonimo! 😉 Sembra una pubblicità, ma è per dirti che da quanto uso questo preparato per arrosti Bimby la carne ha una marcia in più! Ecco la ricetta di un mix per l’arrosto da massaggiare sulla carne prima della...
da Flavia Conidi | Mar 29, 2017 | Dolci Bimby, Torte Bimby
Quanto mi ha fatto sognare Nonna Papera con la sua fumante apple pie! Ogni volta che la metteva sul davanzale per freddare, Ciccio la faceva sparire come niente fosse. E’ così che, almeno io, ho conosciuto la apple pie, la classica torta di mele...
da RB | Mar 29, 2017 | Ricette Base con Bimby
La ricetta della pasta integrale senza uova da fare col Bimby è perfetta per la pasta di tutti i giorni. Solo farina integrale, acqua e poco olio per dare un po’ di elasticità all’impasto. Se ti piace fare la pasta fatta in casa, è un’ottima...
