da RB | Ott 21, 2017 | Lievitati, Pane
Voglia di un panino mollicoso tutto da farcire? A Roma ci sono dei panini che più di tutti soddisfano questo desiderio: le ciriole! Quale romano non ha mai mangiato la ciriola con la porchetta? Per non parlare della ciriola col salame o con la mortadella, il pranzo...
da RB | Ott 20, 2017 | Ricette Base con Bimby
Dalla Val d’Aosta con amore, ecco la mitica fonduta Bimby! La fonduta valdostana è a base di fontina (ovviamente valdostana), latte, burro e tuorli. Un piatto caldo perfetto per accogliere amici infreddoliti, così semplice da preparare che puoi anche...
da Flavia Conidi | Ott 20, 2017 | Lievitati, Pane
Un dopo l’altro, ecco come spariscono i taralli pugliesi Bimby! Una specialità da forno salata molto apprezzata in ogni dove, che ha mille usi in cucina. Puoi sgranocchiarli come snack, sbriciolarli in un’insalata mista, su una pasta semplice o ripiena al...
da Flavia Conidi | Ott 19, 2017 | Pesti
Conosci il cavolo nero? Famoso come ingrediente fondamentale per una buona ribollita, è tutto da provare in questa ricetta del pesto di cavolo nero Bimby 😉 Una salsa dal sapore rustico e intenso, che si sposa bene con la pasta integrale. Ovviamente, anche la pasta...
da RB | Ott 18, 2017 | Pesce, Secondi piatti Bimby
Cenetta per due a base di pesce? Ecco un secondo per te: della tenera orata al limone Bimby arricchita con un trito di pistacchi, per un tocco di brio 😉 L’orata è un buon pesce, se sai come sceglierlo. Sarebbe fantastico acquistare un’orata...
da Flavia Conidi | Ott 17, 2017 | Pasta, Primi piatti
Quando fuori fa freddo, un buon piatto di lasagne alla zucca Bimby scalda la pancia e anche il cuore ❤️ A base di besciamella, taleggio e zucca, sono molto semplici da fare, soprattutto se decidi di usare sfoglia all’uovo già pronta. Anche io la uso: quella mia,...
da Flavia Conidi | Ott 17, 2017 | Crostata Bimby, Dolci Bimby
Un classico dell’autunno? La crostata alla zucca Bimby, che fa un po’ States, un po’ Halloween, ma che a casa mia fa solo tanta bontà 🙂 La zucca è un ortaggio dolce, che sembra nato per fare da base a preparazioni dolci. E infatti… salata è una...
da RB | Ott 16, 2017 | Primi piatti, Riso e risotti
Hai mai gustato i cachi in un piatto salato? Se ancora ti manca questa esperienza… ecco per te un buon risotto cachi, gorgonzola e noci!! I cachi sono un frutto tipicamente autunnale. Un tempo se ne trovavano a iosa e chi aveva l’albero li regalava...
da RB | Ott 16, 2017 | Primi piatti, Riso e risotti
Che gusto la cena, se ad aspettarti c’è un buon piatto di risotto radicchio e gorgonzola Bimby! A forza di prepararlo e di vedercelo gustare da soli o in compagnia di amici, anche le grandi hanno voluto assaggiarlo e, con mia grande sorpresa, non hanno affatto...
da Flavia Conidi | Ott 15, 2017 | Carne, Secondi piatti Bimby
Ecco un modo delizioso per cucinare il macinato di tacchino: le polpette all’arancia Bimby! Succose e agrumate, le puoi accompagnare con il purè di patate o con un’insalata di radicchio. E poi, in dieci minuti sono pronte per essere mangiate. Polpette...
