Pasta ai 4 formaggi con Bimby

Pasta ai 4 formaggi con Bimby
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Facile la pasta ai 4 formaggi Bimby! Con questa ricetta prima prepari la salsa o sugo ai 4 formaggi col Bimby, poi cuoci la pasta nel boccale e alla fine mescoli tutto. Senza sporcare due pentole, ma solo il boccale del Bimby.

Un classico primo piatto che unisce in una crema deliziosa i formaggi più buoni della nostra tradizione gastronomica, dal parmigiano al gorgonzola.

Pronta ad affondare la forchetta in un piatto di pasta cremosa e saporita?

Se ti piace, puoi anche cucinare la pizza ai 4 formaggi Bimby.

Per altre idee e ricette Bimby, ti aspetto sul profilo Instagram di Ricette Bimby!

Questa ricetta è per il Bimby TM6 | TM31 | TM5

Dosi per 4 persone
Tempo di preparazione 1 min.
Tempo di cottura 25 min.
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo
100
5 3
Facile la pasta ai 4 formaggi Bimby! Con questa ricetta prima prepari la salsa o sugo ai 4 formaggi col Bimby, poi cuoci la pasta nel boccale e alla fine mescoli tutto. Senza sporcare due pentole, ma solo il boccale del Bimby. Un classico primo piatto che unisce in una crema deliziosa i formaggi più buoni della nostra tradizione gastronomica, dal parmigiano al gorgonzola. Pronta ad affondare la forchetta in un piatto di pasta cremosa e saporita? Se ti piace, puoi anche cucinare la pizza ai 4 formaggi Bimby. Per altre idee e ricette Bimby, ti aspetto sul profilo Instagram di Ricette Bimby! Pasta ai 4 formaggi con Bimby https://youtu.be/icQcx0q_-TI Ricette , Pasta, Primi piatti Bimby Italiana

Ingredienti

Per il sugo ai 4 formaggi Bimby

  • 80 g Taleggio morbido
  • 80 g di parmigiano reggiano DOP
  • 80 g di gorgonzola dolce
  • 80 g di groviera da grattugiare
  • 100 g di latte intero
  • 40 g di burro
  • Sale fino q.b.
  • Pepe nero q.b.

Per la cottura della pasta

  • 320 g di pennette rigate
  • 700 g di acqua
  • Un cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • Un cucchiaino di sale

Preparazione

Metti nel boccale 80 g di parmigiano reggiano DOP e grattugia 10 Sec. Vel. 8. Metti da parte.

Metti nel boccale 80 g di gorgonzola dolce, 80 g di groviera, 80 g di taleggio e trita 10 Sec. Vel. 6.

Aggiungi 100 g di latte, 40 g di burro e cuoci 6 Min. 80° Vel. 2. Metti da parte in una ciotola.

Senza lavare il boccale, versa 700 g di acqua, aggiungi un cucchiaio di olio extravergine di oliva, un cucchiaino di sale e fai bollire 9 Min. 100° Vel. 1.

Inserisci 320 g di pasta dal foro del coperchio e cuoci per il Tempo indicato sulla confezione 100° Antiorario Vel. 1.

Un minuto prima del termine della cottura, aggiungi la salsa ai 4 formaggi messa da parte e manteca 1 Min. 100° Antiorario Vel. 1.

Buon appetito!

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  1. Incredibilmente buona! Brava Flavia, come sempre :-)

    Sara
    Rispondi

  2. Al posto del taleggio si potrebbe usare la caciotta?

    Alice
    Rispondi

    • Dipende da quanto è morbida la caciotta, ma puoi provare.

      Flavia