da RB | Dic 8, 2017 | Lievitati, Pane
Mai sentito parlare del soda bread Bimby? Un tipico pane irlandese senza lievito, veloce da preparare e adatto a tutti i pasti della giornata, colazione compresa. Geniale, non trovi? Se ti stai chiedendo come fa a diventare pane e a non restare mattonella, te lo dico...
da RB | Nov 22, 2017 | Uncategorized
Voglia di un dolce da star del cinema? Affascinante e misteriosa, quanto buona e deliziosa, la tarte Tropezienne è un dolce nato nei favolosi anni Cinquanta in quel di Saint Tropez (di qui il nome), durante le riprese di un film con Brigitte Bardot. La vera...
da Flavia Conidi | Nov 22, 2017 | Dolci al cucchiaio, Dolci Bimby
La lemon curd Bimby è una crema al limone eccezionale. Di origine inglese, fa capolino sulle tavole britanniche verso le 17… l’ora del tè! Si usa per farcire torte e dolcetti di ogni sorta, ma si consuma anche come dolce al cucchiaio, spalmata sul pane o...
da Flavia Conidi | Nov 18, 2017 | Biscotti Bimby, Dolci Bimby
Conosci i soffici dolcetti francesi a forma di conchiglia? Sono le madeleine, semplici ma uniche! Sono il massimo da inzuppare in una tazza di latte tiepido o, come vuole Proust, in una tazza di buon tè 😉 Per cucinarle ti serve lo stampo, e ti assicuro che vale...
da Flavia Conidi | Nov 16, 2017 | Marmellate Bimby e Conserve
Per dare un’aria esotica ai tuoi piatti, prepara il chutney di zucca Bimby! Di origine indiana, questa conserva agrodolce è stata poi adottata anche dalla cucina inglese, complici i legami coloniali. A me affascina moltissimo la storia dell’India...
