Torta di rose alle mele

Torta di rose alle mele
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Cerchi un’idea dolce da regalare? Prepara questa torta di rose alle mele!

Una volta pronta, ti basta impacchettarla con il cellophane, chiudere con un bel nastrino colorato e applicare cuoricini o farfalle di carta qua e là. :-)

E’ un dolce che i bambini si divertono molto a preparare, perché è abbastanza semplice da fare e ha tutta la parte di lavoro manuale che ai bambini piace tanto! E il risultato li lascia sempre soddisfatti!

Questa ricetta è per il Bimby TM5 e TM31

Dosi per6 persone
Tempo di preparazione5 min.
Tempo di cottura30 min.
Difficoltà
Tempo di lievitazione1 ora
Tempo di riposo
100
4 0
Cerchi un'idea dolce da regalare? Prepara questa torta di rose alle mele!Una volta pronta, ti basta impacchettarla con il cellophane, chiudere con un bel nastrino colorato e applicare cuoricini o farfalle di carta qua e là. :-)E' un dolce che i bambini si divertono molto a preparare, perché è abbastanza semplice da fare e ha tutta la parte di lavoro manuale che ai bambini piace tanto! E il risultato li lascia sempre soddisfatti!

Ingredienti

  • Un limone non trattato (scorza)
  • 150 g di latte intero
  • 25 g di lievito di birra fresco
  • 350 g di farina 0
  • 135 g di zucchero
  • 3 tuorli
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • Sale q.b.
  • 120 g di burro
  • 2 mele Pink

Ti serve

Preparazione

Lava e sbuccia un limone non trattato con un pelapatate e metti la scorza nel boccale 10 Sec. Vel. 8. Metti da parte.

Versa nel boccale 150 g di latte intero e aggiungi un cubetto di lievito di birra fresco. Sciogli 1 Min. 37° Vel. 1.

Aggiungi 350 g di farina 0, la scorza di limone tritata, 15 g di zucchero, 3 tuorli, 20 g di olio extravergine di oliva e un pizzico di sale. Impasta 3 Min. Vel. Spiga.

Metti l’impasto sul piano di lavoro infarinato.

Lava il boccale con l'autopulizia veloce.

Metti nel boccale 120 g di burro e fai ammorbidire 1 Min. 37° Vel. 1.

Stendi l’impasto in rettangolo, alto ½ cm.

Spalma il burro ammorbidito e cospargi con 120 g di zucchero.

Sbuccia e taglia a fettine sottili 2 mele Pink.

Dividi l’impasto in 9 strisce e disponi le fettine di mele. Arrotola ogni striscia e... ecco le rose!

Metti man mano le rose in una teglia di 28 cm di diametro. Lascia lievitare circa 1 Ora nel forno spento.

Cuoci nel forno già caldo 30 Min. a 180°.

Sforna la torta e servila tiepida o fredda.

Consigli

Puoi aromatizzare la torta con la cannella (da spolverizzare sulle mele prima di metterle sulle strisce di impasto) e con la scorza grattata di ½ arancia (da sostituire a metà della scorza di limone).

Con gli albumi avanzati puoi fare altri dolcetti deliziosi! Riutilizza gli albumi.

Per cucinare meglio

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