Hai il coraggio di cucinare un crostaceo? Prova con le Pannocchie! E il Bimby ti aiuterà...
Quando ho visto Julie e Julia al Festival Internazionale del Film di Roma ho notato alcune somiglianze di questo film con la mia storia personale. Una mia cara amica, Gemma, mi ha detto: è il tuo film!
In realtà, una somiglianza - banalissima - che ho ritrovato è il mio primo approccio "fisico" al mondo dei crostacei.
Nel film, Julie deve preparare l'aragosta. Io, molto più semplicemente, mi sono fatta allettare dalla mia pescivendola di fiducia nel comprare le pannocchie. Freschissime, freschissime... talmente fresche che erano ancora vive!
Per farci il sugo dovevo tagliarle bordo bordo, in modo da togliere le parti acuminate. All'inizio, tutta sciolta, ho preso la forbice e ho iniziato a tagliare. Ma dopo pochissimo lei, la pannocchia, ha cominciato a muoversi. Non so se per davvero o solo con la mia immaginazione... Fatto sta che l'ho lanciata in aria e, come una scolaretta, ho cacciato un urlo... Che vergogna! Ho dovuto chiedere aiuto, se non altro psicologico, alla mia amica Paola... Alla fine, però, ci sono riuscita!
A proposito, il film Julie e Julia è davvero divertente ed è assolutamente imperdibile se ti piace cucinare.
copyright Sony Pictures
Ingredienti
- 1 Spicchio d'Aglio
- 50 gr Olio d'Oliva
- 8 Pomodori Piccadilly (250 gr)
- 8 Pannocchie
Come preparare la Pasta con le Pannocchie
Inserisci nel boccale del Bimby lo spicchio d'aglio e l'olio. 3 Min. 100° Vel. Soft Antiorario.
Aggiungi i pomodori. 20 Min. 100° Vel. Soft Antiorario.
Nel frattempo taglia, bordo bordo, le punte alle pannocchie.
L'operazione non è particolarmente divertente, ma è meno drammatica di quello che si pensa!
Aggiungi le pannocchie al sugo. 5 Min. 100° Vel. Soft Antiorario.
Puoi utilizzare questo sugo per condire la pasta che preferisci. Io ho utilizzato delle mezze penne.
Il mio consiglio
In questo caso, è non farti prendere dalla paura...!! Direi: fai come mia figlia piccola la quale, in virtù della sua giovane età, non si è fatta alcun problema a prendere in mano la pannocchia... e quasi quasi ha avuto la tentazione di darle anche un bel morsetto...
