Gelato variegato alla nutella

Gelato variegato alla nutella
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D’altronde chi non ha mai fatto pane e nutella da bambina (o da più grandicella)? E non se ne mangiava mai abbastanza! Certo con il caldo di Luglio o Agosto la nutella, questa magica crema cioccolato e nocciola risulta un po’ pesante… Ed è così che arriva in nostro soccorso questa ricetta davvero squisita!

Questo gelato non potrà sicuramente mancare nella tua top-ten estiva e, se a casa sei sprovvisto di Nutella “vera”, puoi sempre farti la tua nutella con il Bimby: sarà ancor più di soddisfazione presentare ai tuoi ospiti o ai tuoi cari un gelato del genere!

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per
Tempo di preparazione 6 min.
Tempo di cottura 6 min.
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo 6 ore

Ingredienti

  • 100 g di zucchero
  • 250 g di panna fresca
  • 250 g di latte intero
  • 2 tuorli
  • Un pizzico di sale
  • 2 cucchiai di maizena
  • 150 g di Nutella (circa 6 cucchiai)

Preparazione

Rendi 100 g di zucchero a velo 10 Sec. Vel. Turbo.

Versa nel boccale 250 g di panna, 250 g di latte, 2 tuorli, il sale e 2 cucchiai di maizena e cuoci 6 Min. 80° Vel. 4.

Aspetta che il composto si sia ben raffreddato e versa in una vaschetta.

Metti nel freezer.

Taglia a cubetti il gelato. Metti nel boccale e manteca 20 Sec. Vel. 4 e 10 Sec. Vel. 6.

Versa il contenuto nella vaschetta e aggiungi 3 cucchiai di nutella. Lascia affondare e mescola lentamente per Qualche Sec.

Aggiungi altri 3 cucchiai di nutella, affonda il cucchiaio e rimescola poco e lentamente.

Congela di nuovo. Al momento di servire, lascia scongelare Qualche Min.

Consigli

Servi questo gelato con nocciole tritate: da leccarsi i baffi!

Per cucinare meglio

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