Quando arriva l’estate tutti parlano di dieta in vista del mare… eppure io sono sommersa di richieste per avere ricette di gelati Quella più gettonata? La ricetta del gelato al cioccolato Bimby! 

Io penso che, semplicemente, il gelato al cioccolato è talmente buono che, ogni tanto, nonostante la prova costume, ci si può pure concedere un po’ di gelato! No?! Io lo amo gustato se non proprio con la panna montata, almeno con un po’ di topping al cioccolato…

E poi, diciamolo, i bimbi vanno pazzi per il gusto cioccolato. Almeno i miei Certo, qualche schizzo di gelato al cioccolato finisce sempre sui vestiti e io devo subito sciacquare per evitare macchie indelebili, ma dopo che una mia amica mi ha insegnato il trucco del sapone per i piatti, mi angoscio un po’ meno quando macchiano il vestitino o la camicia bianca.

Che bello vederli mangiare con tanto gusto il gelato al cioccolato Bimby preparato da me! Tanto più che questo gelato al cioccolato Bimby è senza uova

Anche perché questa ricetta è frutto di tante prove, ma io non mi sono mai arresa! Il gelato alle “creme”, infatti, tende sempre a sciogliersi troppo presto. A volte ovvio mettendolo nel freezer un’oretta prima di servirlo, a volte questo non basta. Buono, buonissimo ma dopo 5 minuti era così… siccome non sono una fan degli addensanti e di ingredienti costosi, ho sperimentato con soluzioni a portata di tutti. Ed ecco il nuovo risultato, che ci ha soddisfatto tutti moltissimo, anche perché il gelato al cioccolato fatto in casa (il faccio il gelato al cioccolato fondente) ha un sapore speciale

Se lo prepari – e spero tanto di sì – mandami la foto della tua coppa gelato su Facebook o Instagram, mi raccomando!

Se hai voglia di fare un tuffo cioccolatoso, scopri la bellezza della Fabbrica di Cioccolato Svizzera che ho visitato con la famiglia!