Pasta cozze e peperoni Bimby
Che gusto la pasta cozze e peperoni Bimby! Ed è anche molto facile da fare, nel senso che bastano davvero pochi minuti, qualche passaggio semplicissimo e poi in tavola arriva un piatto di quelli top
Cozze e peperoni insieme li ho assaggiati la prima volta su una bruschetta. Che lo dico a fare: poesia, incanti, amore al primo morso. Ecco allora che non potevo farmi sfuggire l’accoppiata con la pasta!
I peperoni giusti sono quelli rossi e quelli gialli, ma il rosso, secondo me, deve prevalere. Puoi condirci una pasta regionale, come le orecchiette, oppure delle linguine o degli spaghetti.
Ami le cozze? Allora prova anche il sugo di cozze, ottimo per condire la pasta, o la pasta cozze e pecorino, dal sapore deciso.
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