da Flavia Conidi | Mar 13, 2017 | Biscotti Bimby
A Bologna gli auguri al papà si fanno con le raviole di San Giuseppe, dei dolcetti simili a un raviolo, cotti al forno e ripieni di mostarda o marmellata di prugne. La ricetta delle raviole Bimby è molto semplice. La forma tradizionale è quella a mezzaluna, che puoi...
da Flavia | Feb 9, 2017 | Ricette Base con Bimby
Che buoni i tortellini Bimby ! Tipici della tradizione culinaria emiliana, si possono gustare in tanti modi. I tortellini fatti in casa evocano i tempi in cui le nostre nonne o mamme li preparavano per la festa. Il tavolo si trasformava in un piccolo...
da Flavia Conidi | Mag 13, 2014 | Salse e condimenti
Con la ricetta del ragu Bimby alla bolognese, ancora una volta il nostro amato robot della Vorwerk si dimostra fondamentale per preparare piatti tradizionali della nostra cucina. Quelli che ci piacciono tanto, quelli che ci ricordano i sapori e i profumi di un tempo,...
da Flavia | Apr 11, 2012 | Rustici e torte salate
L’erbazzone Bimby è una torta rustica ripiena di biete da costa, spinaci e Parmigiano Reggiano. Si tratta di una specialità gastronomica tipica di Reggio Emilia. Dice Wikipedia: “L’erbazzone reggiano Bimby è una torta salata composta da un fondo di...
da Flavia Conidi | Apr 1, 2011 | Dolci Bimby, Torte Bimby
Ecco la ricetta del bensone modenese Bimby! Un dolce tipico, come dice il nome stesso, della città di Modena, semplicissimo e forse proprio per questo davvero molto buono. Facile e veloce da fare, è un dolce di origini contadine la cui ricetta è rimasta invariata da...
