da Flavia Conidi | Mar 22, 2017 | Rustici e torte salate
Il casatiello è un rustico napoletano che si prepara per Pasqua. Già è buonissimo così, ma se prepari un casatiello con lievito madre sarà ancora più buono! Un po’ come la cassata siciliana, è un dolce che affonda le sue radici nei secoli passati. A me...
da Flavia Conidi | Mar 21, 2017 | Dolci Bimby, Torte Bimby
Prepara la cassata Bimby, un dolce tradizionale un poco laborioso, è vero, ma tanto buono! Chi non conosce la cassata siciliana? Un dolce ricco e molto bello, che vanta una tradizione secolare, perfetto per festeggiare la Pasqua. Pan di Spagna, crema di ricotta e una...
da Flavia Conidi | Mar 15, 2017 | Crostata Bimby, Dolci Bimby
La pastiera di riso Bimby è una variante della classica pastiera napoletana. Lo so: gli affezionati e i puristi della pastiera non ammettono alternative! E tutto sommato come dar loro torto? La pastiera napoletana originale è davvero una delizia unica! Ma chi storce...
da Flavia | Mar 15, 2017 | Dolci Bimby
Le crispelle di riso Bimby siciliane sono davvero un dolce immancabile per la festa del Papà e in Sicilia. Oltre che crispelle si chiamano anche crespelle o crispeddi: dipende dalla zona.D Sono dei bastoncini di impasto a base di riso cotto, profumati di agrumi...
da Flavia | Mar 14, 2017 | Dolci Bimby
Per la Festa del Papà, prepara queste soffici frittelle di San Giuseppe Bimby! Sono golose palline di pasta lievitata dolce che si friggono un po’ in tutta la penisola e prendono il nome di frittelle, crespelle o crispelle. Una cosa che mi fa...
