da Flavia | Mar 15, 2017 | Dolci Bimby
Le crispelle di riso Bimby siciliane sono davvero un dolce immancabile per la festa del Papà in Sicilia. Oltre che crispelle si chiamano anche crespelle o crispeddi: dipende dalla zona. Sono dei bastoncini di impasto a base di riso cotto, profumati di agrumi e miele,...
da Flavia | Mar 14, 2017 | Dolci Bimby
Per la Festa del Papà, prepara queste soffici frittelle di San Giuseppe Bimby! Sono golose palline di pasta lievitata dolce che si friggono un po’ in tutta la penisola e prendono il nome di frittelle, crespelle o crispelle. Una cosa che mi fa...
da Flavia Conidi | Mar 13, 2017 | Biscotti Bimby
A Bologna gli auguri al papà si fanno con le raviole di San Giuseppe, dei dolcetti simili a un raviolo, cotti al forno e ripieni di mostarda o marmellata di prugne. La ricetta delle raviole Bimby è molto semplice. La forma tradizionale è quella a mezzaluna, che puoi...
da Flavia | Mar 13, 2017 | Dolci Bimby
Le sfince di San Giuseppe Bimby, o sfinci, sono delle deliziose frittelle che si preparano in Sicilia per la Festa del Papà. Guarnite con crema alla ricotta, pistacchi e arance e ciliegie candite, sono la fine del mondo! Un modo carino per regalarle al papà, è...
da Flavia | Mar 7, 2017 | Lievitati, Pizza Bimby
Dalla tradizione pugliese, ecco la focaccia di grano arso Bimby! Preparata con una farina particolare, ricavata dal grano rimasto dopo la bruciatura delle stoppie, ha un curioso profumo di “affumicato”. Un tempo era una ricetta povera. Ma oggi tante delle...
