da Flavia Conidi | Feb 11, 2013 | Dolci Bimby
La pignolata messinese Bimby è uno dei dolci “invernali” che preferisco! Deliziosissime palline fritte, coperte da una doppia glassa cremosa, al cacao e al limone. La ricetta è molto simile a quella degli struffoli, dai quali si differenzia non solo...
da Flavia Conidi | Feb 8, 2013 | Dolci Bimby
Per Carnevale prepara una ricetta della tradizione: le fritole veneziane Bimby! Il Carnevale di Venezia, si sa, è tra i più famosi al mondo. Le immagini di maschere, feste e parate ogni anno non mancano nei telegiornali nazionali. Secondo me, però, le fritole sono le...
da Flavia Conidi | Feb 6, 2013 | Primi piatti Bimby, Riso e risotti
Se dico sartù cosa pensi? “Però mamma mia quanto tempo ci vuole”, e non lo prepari quasi mai. Meno male che c’è la ricetta del sartù di riso Bimby, altrimenti anche io non so mica se lo farei così spesso! Chiamarlo semplicemente riso al forno sarebbe...
da Flavia Conidi | Gen 25, 2013 | Dolci Bimby
Ecco la ricetta per fare la cicerchiata Bimby. Se ancora non hai mai assaggiato la cicerchiata, questa è la volta buona per scoprire un ottimo dolce della cucina regionale italiana. Principalmente diffusa in Abruzzo, Marche e Molise, questa ricetta è conosciuta in...
da Flavia | Gen 9, 2013 | Piatti unici
Qualche tempo fa una mia cara amica milanese per motivi di lavoro si è dovuta trasferire all’estero e così, in occasione della sua “cena d’addio”, mi sono cimentata nel risotto alla milanese Bimby. Io non lo avevo mai preparato, quindi non...
