Pasta e patate

Pasta e patate

Quando piove, o dopo una giornata difficile, mi piace portare in tavola un piatto caldo di pasta e patate Bimby. Gli ingredienti genuini e gli odori profumati che esaltano i sapori mi ricordano quando la faceva mia nonna: patate, odori, rosmarino… Con il Bimby,...
Latte di mandorla

Latte di mandorla

Sai che puoi fare il latte di mandorla con il Bimby? Andando spesso nella bella Sicilia, conosco bene il latte di mandorla, definito significativamente “nettare degli dei”. Si tratta di un infuso di acqua, zucchero e mandorle che dall’esterno può...
Carbonara di zucchine

Carbonara di zucchine

Che gusto la carbonara di zucchine Bimby! Rispetto alla versione originale, questa carbonara non ha la pancetta e, quindi, può essere gustata anche da chi è vegetariano. La carbonara prende il nome probabilmente dall’antico mestiere dei carbonai i quali sembra...
Latte di cocco Bimby

Latte di cocco Bimby

Questa ricetta per preparare il latte di cocco Bimby è perfetta per chi non può bere il latte di mucca o il latte di soia o per chi non ama il latte di riso. Io penso che sia proprio una rivoluzione!! Non avevo mai preparato il latte di cocco fino a ora, e l’ho...
Polpettone di verdure

Polpettone di verdure

Il polpettone di verdure Bimby è un piatto gustoso. Qualche giorno fa mi sono ritrovata con il frigorifero pieno di “avanzi” di verdure: una zucchina, una decina di asparagi, carote… che fare allora? Erano quantità troppo piccole per...