da Flavia Conidi | Nov 22, 2023 | Primi piatti, Zuppe minestre e vellutate
Stasera pasta e patate con provola Bimby! Una ricetta napoletana semplice ma buonissima. Si tratta di una pasta che facevano le nostre nonne con le patate, che erano a buon mercato, e la provola, che era del formaggio di facile reperibilità. Per dare un sapore in più...
da Flavia Conidi | Nov 20, 2023 | Ciambelloni e Ciambelle
La ciambella al cioccolato Bimby è uno di quei dolci classici che non può assolutamente mancare nel tuo ricettario: cioccolato e cacao, insieme, danno vita a una ciambella decisamente… cioccolatosa! Questo morbido ciambellone al cioccolato preparato con il Bimby...
da Flavia Conidi | Nov 16, 2023 | Ricette Base con Bimby
Lasciati conquistare dalla dolcezza del dulce de leche Bimby, la crema a base di latte e zucchero tipica dell’America Latina. Io conosco la leggenda perché a casa abbiamo un libro per bambini che la racconta e ai miei figli piace ascoltarla. Ti riassumo la...
da Flavia | Nov 13, 2023 | Contorni
W la semplicità con i broccoli al vapore Bimby! Un contorno salutare e leggero che permette di gustare tutta la bontà dei broccoli grazie a una cottura delicata che ne preserva anche le sostanze. Per evitare di inondare tutta la casa e l’androne del palazzo di...
da Flavia Conidi | Nov 10, 2023 | Primi piatti, Zuppe minestre e vellutate
Una cremosa vellutata di broccoli Bimby è quello che ci vuole per un pasto caldo e gustoso, ma anche “leggero”! Questa versione è leggera perché manca il soffritto e le verdure sono cotte in un semplice brodo vegetale (acqua + dado vegetale Bimby). La...
da Flavia Conidi | Nov 7, 2023 | Ricette Base con Bimby
Hai mai sentito parlare di Ghee o Ghi? Qui trovi la ricetta di questo burro chiarificato Bimby. Si tratta di un burro chiarificato molto usato in generale in Asia e più specificatamente in India. Questo tipo di burro viene privato dell’acqua (che evapora) e...
da Flavia Conidi | Nov 3, 2023 | Primi piatti, Riso e risotti
Mi piace preparare il risotto con zucchine Bimby, perché mi ricorda che i sapori semplici sono spesso i migliori. Un risotto apparentemente senza pretese che stupisce, però, per la sua delicatezza. D’altro canto il riso con le zucchine Bimby sta molto bene,...
da Flavia Conidi | Ott 30, 2023 | Lievitati, Lievitati dolci
Vuoi preparare le merendine simil Kinder Brioss con il Bimby? Io ho addentato più di una volta i soffici trancetti lievitati farciti di ogni delizia della Kinder! All’inizio avevano la marmellata, oggi ci sono anche quelli cioccolato e latte. Ma la versione che...
da Flavia Conidi | Ott 28, 2023 | Secondi piatti Bimby
Ma che buono il polpettone di melanzane Bimby! Un buon polpettone vegetale dal cuore filante preparato con uno degli ortaggi più amati. Il trucco per la buona riuscita di questo polpettone è che le patate e le melanzane siano fredde quando le mischi agli altri...
da Flavia Conidi | Ott 26, 2023 | Dolci Bimby, Gelati, granite e sorbetti
Ma che buono il gelato alle more Bimby! Una delizia da gustare cucchiaino dopo cucchiaino, un bel modo per prolungare un po’ il gusto unico di questo falso frutto che noi italiani amiamo moltissimo. Certo, potresti anche pensare di preparare una deliziosa...
