da Flavia Conidi | Gen 4, 2018 | Biscotti Bimby, Dolci Bimby
Ecco un vero classico dell’ora del te, i mitici biscottini a forma di “U”: i ferri di cavallo! Dei friabili biscottini a forma di ferro di cavallo, le cui punte sono intinte nel cioccolato fuso. Quanto mi piace prendere il tè con le amiche e gustare...
da Flavia Conidi | Gen 1, 2018 | Lievitati, Lievitati dolci
Per l’Epifania prova questo dolce spagnolo di pasta lievitata: la ciambella dei Re Magi, o corona, meglio conosciuta come Roscon de Reyes. Natale è Natale anche in Spagna! In questa nazione europea la tradizione dei Magi è molto forte, tanto che i doni di Natale...
da Flavia Conidi | Nov 16, 2017 | Marmellate Bimby e Conserve
Per dare un’aria esotica ai tuoi piatti, prepara il chutney di zucca Bimby! Di origine indiana, questa conserva agrodolce è stata poi adottata anche dalla cucina inglese, complici i legami coloniali. A me affascina moltissimo la storia dell’India...
da RB | Ott 31, 2017 | Bevande, Liquori
Dopo un pranzo coi fiocchi, un bicchierino di liquore al mirto freddo è il digestivo perfetto! Non a caso, assieme la limoncello, è uno dei liquori fatti in casa più diffusi. Si prepara con le bacche del mirto, che si raccolgono da novembre a gennaio....
da Flavia Conidi | Ott 22, 2017 | Marmellate Bimby e Conserve
Pronta per una confettura super? Ecco la ricetta della confettura o marmellata di castagne Bimby. Cosa si fa con i frutti che restano in circolazione poco tempo? Risposta più che ovvia: la marmellata! Soprattutto se hai il Bimby, che ti risparmia quella gran simpatica...
