da Flavia Conidi | Ott 1, 2017 | Secondi piatti Bimby
Conosci il cacciuccio Bimby? È una zuppa di pesce tipica di Livorno, città di mare, preparata con il pesce che arrivava al porto. In pratica le brave massaie mettevano insieme il pescato. Era un piatto economico, potremmo dire di sussistenza, giacché il pesce era...
da Flavia Conidi | Set 25, 2017 | Dolci al cucchiaio, Dolci Bimby
Conosci il bonet? Un budino piemontese delle Langhe qui declinato in una versione speciale: il bonet al caffè. La ricetta si ispira a quella del mitico, anzi miticissimo, maestro pasticcere Luca Montersino, che io adoro per la leggerezza, la bellezza delle sue...
da RB | Set 9, 2017 | Dolci Bimby
Vuoi gustare un dolce degno di un imperatore? Prepara il Kaiserschmarren, la frittata dolce tirolese il cui nome significa, letteralmente “frittata dell’imperatore”. Una delizia che si gusta come merenda di metà mattina o di metà pomeriggio ad alta...
da Flavia Conidi | Set 9, 2017 | Ricette Base con Bimby
Fa tanto fiaba preparare in casa il marzapane Bimby! Il marzapane è una pasta di mandorle è una ricetta tipicamente siciliana che si usa per decorare dolci, come la cassata, e che può sostituire la pasta di zucchero. Piuttosto calorica, ha anche un sapore particolare...
da Flavia Conidi | Set 8, 2017 | Lievitati, Lievitati dolci
Per un pieno di profumi e di sapori di campagna, scopri la ricetta della schiacciata all’uva con Bimby ❤️❤️❤️ Se dici “schiacciata”, però, in Toscana ti guardano male. Si dice “ciaccia”!! La schiacciata con l’uva Bimby si prepara...
