da Flavia Conidi | Mar 23, 2018 | Lievitati, Lievitati dolci
Che ne dici, questa Pasqua, di portare in tavola una profumatissima pizza di Terni col Bimby? A Pasqua la tradizione culinaria del centro Italia regala una quantità di pizze e torte dolci e salate che sono la gioia di chi, come me, ama variare e sperimentare! Questa è...
da RB | Mar 19, 2018 | Salse e condimenti
Per accompagnare il bollito alla piemontese o una bourguignonne indimenticabile, non può mancare in tavola la mitica salsa rubra! A base di peperoni rossi e pomodoro, è una salsina, appunto, tipica del Piemonte. A forza di gustare salsine piemontesi mi pare di capire...
da RB | Mar 18, 2018 | Primi piatti Bimby, Riso e risotti
Esiste un primo piatto eccellente da preparare con pochi ingredienti? Sìììì! Uno di questi è il risotto all’Amarone Bimby. L’Amarone è un vino rosso passito della Valpolicella. Il risotto preparato con questo vino è una specialità veronese che si prepara...
da Flavia Conidi | Mar 16, 2018 | Pasta, Primi piatti Bimby
Chi non ama le orecchiette Bimby con le cime di rapa? Sono forse la specialità pugliese più famosa e apprezzata nell’orbe terracqueo assieme ai taralli. E non a torto: la loro semplice bontà ne fa un primo piatto che non ci si stanca mai di gustare, soprattutto...
da Flavia Conidi | Mar 7, 2018 | Lievitati, Lievitati dolci
In Sardegna le ciambelle fritte di Carnevale hanno un nome tutto loro: i fatti fritti Bimby! Non c’è molto da dire, nemmeno quando li addenti caldi e ben zuccherati. Il silenzio e una lenta masticazione sono il giusto tributo a un classico che resta sempre...
