da Flavia Conidi | Dic 1, 2017 | Lievitati, Pane
Patiti dello street food di tutta Italia, ecco i panini da imbottire più buoni dello stivale: le pucce leccesi Bimby! So che la distinzione per molti è importante, ecco che va specificato che sono anche conosciute come pucce salentine! 😉 Soffici panini, vuoti dentro,...
da Flavia Conidi | Nov 21, 2017 | Salse e condimenti
Indovinello: qual è quella salsa ligure cremosa che si prepara con la frutta secca? … No! Non il pesto!! Parlo della salsa di noci Bimby. La Liguria è una terra di focacce, celebri quella di Recco e quella genovese, di salse come il pesto e di bontà di ogni...
da RB | Nov 10, 2017 | Lievitati, Pizza Bimby
Fuoco ai forni! Ecco una ricetta di fronte alla quale non puoi passare oltre. Signore e signori, ecco per voi… la focaccia pugliese Bimby!! Sì, sì. È così buona che merita una presentazione da Oscar. Certo, leggendo la ricetta dirai: dove sta la patata lessa?...
da Flavia Conidi | Nov 2, 2017 | Primi piatti Bimby, Zuppe minestre e vellutate
Voglia di un piatto caldo? Allora la zuppa imperiale Bimby è quello che fa per te! Una minestra o zuppa di semolino tipica dell’Emilia Romagna, che si prepara per le tavola in festa. Nelle Marche questo piatto è conosciuto come pasta reale in brodo. Il nome...
da RB | Nov 1, 2017 | Pasta, Primi piatti Bimby
Tutti in Lombardia con i pizzoccheri alla valtellinese! Un piatto regionale a base di pasta di farina di grano saraceno, patate, verza e formaggio casera. Hai già fatto “gnam”? 😉 Io sì e mi è piaciuta davvero! Ha quel sapore rustico e insieme...
