Voglia di un piatto esotico? Lo spezzatino di vitello al curry Bimby con patate è un secondo delizioso e completo, nonché abbastanza veloce.

Quando il curry incontra la carne si crea un’alchimia speciale Trovi anche tu? Quando poi c’è anche il latte di cocco, il palato si accende di sapori e gustare il piatto è davvero una festa.

L’utilizzo delle spezie, in generale, consente di utilizzare meno sale. Questo è un gran vantaggio per noi italiani, abituati ad aggiungere sapore alle pietanze. Anche se gustarli al naturale spesso è davvero molto piacevole (penso soprattutto alle verdure: carote, pomodori, cetrioli…), le spezie aggiungono “quella nota in più” ai cibi.

Un piccolo suggerimento: io ho preparato il vitello al curry Bimby per una cena, assieme alle pakora di verdure, una frittura che più buona non si può. Alla fine non siamo arrivati nemmeno al dolce, tanto eravamo sazi e soddisfatti. La prossima volta credo che oserò con una haupia, per una cena super-fusion

Anche a te piace sperimentare con ingredienti e piatti di altre tradizioni culinarie? Raccontami qual è la tua ricetta esotica del cuore nei commenti qui sotto o sulla pagina Facebook di Ricette Bimby.