Crema al limone Bimby
La crema al limone Bimby è davvero una delizia che profuma di limone alla quale è difficile resistere.
L’ho preparata, messa nella ciotola per fare la foto e poco dopo (per fortuna dopo gli scatti) era già finita. Eh sì, l’hanno mangiata al cucchiaio senza troppi fronzoli.
In realtà, si tratta di una crema al limone che può essere usata per farcire torte, crostate con la frutta, ma anche per i profiteroles.
Però, appunto, questa crema pasticcera al limone Bimby è talmente buona che a casa mia la mangiamo così al cucchiaio.
Di fatto, è poi talmente semplice e veloce da fare, che se hai voglia di dolce puoi fartela in un attimo. Inoltre, può essere anche un buon modo per non sprecare il latte in scadenza. Fai una bella crema al limone col Bimby e così non sprechi il latte.
Io uso come addensante l’amido di mais. In questo modo la crema Bimby al limone è anche senza glutine. Tu, se preferisci, puoi usare la farina.
Col Bimby, ovviamente, puoi fare tantissime altre creme che vengono così bene che hai davvero l’imbarazzo della scelta. Puoi fare la classica crema Bimby, la crema chiboust, la crema diplomatica, la crema senza glutine, la crema al latte di cocco, la crema al caffè…
Guarda inoltre quante creme pasticcere puoi fare:
la crema pasticcera Bimby classica
la crema pasticcera alla nocciola
la crema pasticcera allo yogurt
la crema pasticcera senza latte e uova vegan
la crema pasticcera ai frutti di bosco
la crema pasticcera al cioccolato fondente
la crema pasticcera al pistacchio
la crema pasticcera all’arancia
Se vuoi sapere come si usa e come sostituire l’amido di mais, leggi il mio articolo :-).