Pizzoccheri

Pizzoccheri

Tutti in Lombardia con i pizzoccheri alla valtellinese! Un piatto regionale a base di  pasta di farina di grano saraceno, patate, verza e formaggio casera. Hai già fatto “gnam”? 😉 Io sì e mi è piaciuta davvero! Ha quel sapore rustico e insieme...
Omelette ai funghi

Omelette ai funghi

Cosa fai per cena? Che ne dici di una fantastica omelette ai funghi Bimby? La cuoci al Varoma e viene leggera e deliziosa. E’ anche molto pratica, perché sporchi solo il Bimby 🙂 Io la trovo ideale per una cenetta che non appesantisce e l’ho provata anche...
Pesto di cavolo nero

Pesto di cavolo nero

Conosci il cavolo nero? Famoso come ingrediente fondamentale per una buona ribollita, è tutto da provare in questa ricetta del pesto di cavolo nero Bimby 😉 Una salsa dal sapore rustico e intenso, che si sposa bene con la pasta integrale. Ovviamente, anche la pasta...
Lasagne alla zucca

Lasagne alla zucca

Quando fuori fa freddo, un buon piatto di lasagne alla zucca Bimby scalda la pancia e anche il cuore ❤️ A base di besciamella, taleggio e zucca, sono molto semplici da fare, soprattutto se decidi di usare sfoglia all’uovo già pronta. Anche io la uso: quella mia,...
Risotto cachi, gorgonzola e noci

Risotto cachi, gorgonzola e noci

Hai mai gustato i cachi in un piatto salato? Se ancora ti manca questa esperienza… ecco per te un buon risotto cachi, gorgonzola e noci!! I cachi sono un frutto tipicamente autunnale. Un tempo se ne trovavano a iosa e chi aveva l’albero li regalava...