Pesto di cavolo nero
Conosci il cavolo nero? Famoso come ingrediente fondamentale per una buona ribollita, è tutto da provare in questa ricetta del pesto di cavolo nero Bimby
Una salsa dal sapore rustico e intenso, che si sposa bene con la pasta integrale. Ovviamente, anche la pasta integrale puoi farla in casa!!
Un altro modo interessante per gustarlo è spalmato su crostini di pane e bruschette. Basta mettere meno olio per ottenere una consistenza più “compatta”!
Per le bruschette ci sono tanti tipi di pane che puoi usare. A me piace fare il pane in casa e se vai sul link trovi tanti consigli, ricette ed indicazioni per farlo bene col nostro amato Bimby! Ti consiglio, in generale, di usare delle famiglie possibilmente biologiche. Questo, infatti, ti garantisce dei risultati ottimali per le tue preparazioni e ne va anche del tuo benessere.
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Buona cucina con il pesto di cavolo nero Bimby!
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