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Come si pulisce il Bimby? Bella domanda!!! Si può mettere in lavastoviglie oppure si deve lavare solo a mano? Ci sono altri sistemi per pulire il boccale del Bimby?
Quando io ho comprato il mio Bimby mi era stato suggerito di lavare sempre a mano il Bimby. Non c'era una motivazione ufficiale a questo. Semplicemente, ho sempre pensato io, visto che costa un sacco di soldi magari in lavastoviglie si rovina e, quindi, è meglio evitare.
Nella vita di tutti i giorni, però, con la fretta, la marea di stoviglie, i bambini, il lavoro ecc., io non ho sempre tempo di lavare a mano. Oltretutto, a volte, le cose cucinate sono talmente unte che lavato in lavastoviglie il Bimby viene meglio.
Conclusione: io lavo anche il Bimby nella lavastoviglie. Ma non sempre. Ogni tanto con i cibi particolarmente ardui da togliere.
Però, chiacchierando con amici, ho scoperto che ci sono altri sistemi alternativi per la pulizia del Bimby. Quali?
- Riempire il boccale con 1 litro d'acqua. 10 Min. 100° Vel.1.
- Riempire il boccale con 1 litro d'acqua, aggiungere una goccia di detersivo liquido e mandare a Vel. 6 alternando orario e antiorario.
Tu come lo pulisci il Bimby? Se hai qualche consiglio, oppure se pensi che quello che ho scritto è sbagliato, fammelo sapere così scrivo anche la tua opinione!
Se hai, invece, qualche altro problema con il Bimby, tipo la bilancia che, a volte, sballa, puoi dare un'occhiata a questo articolo che parla di quando la Bilancia del Bimby è rotta (o sembra rotta ;-) ).
Praticamente ognuno di noi ha un modo diverso per lavare il Bimby. Sai allora che faccio? Inserisco tutti i consigli. Io, però, me ne lavo le mani. Nel senso che Ricette Bimby non si assume le responsabilità di quello che qui è riportato come consigli dei vari lettori. Io riporto quanto i lettori mi hanno scritto, non ho personalmente sperimentato tutto quanto.
In poche parole, questi non sono i consigli ufficiali della Vorwerk per pulire il Bimby :-), bensì le esperienze dei singoli amanti del Bimby che quotidianamente si trovano a pulirlo.
Muriel Diana (che è un'ex presentatrice Bimby) ha scritto:
- Il Tm 21 non va in lavastoviglie
- Il Tm 31 si può lavare in lavastoviglie
- Puoi lavare a mano ma non usare il Viakal. Ovviamente devi smontarlo tutto!
- Puoi anche lavarlo nella sua base, coprendo le lame con l'acqua, aggiungendo qualche goccia di detersivo per piatti. 3-4 Min. 100° Vel. Turbo.
- Evitare di tenere troppo a lungo a mollo il boccale con l'acqua dentro. Così ci ti giochi le lame che hanno un grasso che le lubrifica e così facendo verrebbe via rovinandole definitivamente.
Stefania Porta:
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Ti piace il liquore al cioccolato? Con il Bimby puoi prepararlo in casa così sai quello che metti dentro, risparmi qualcosina e ricevi i complimenti degli amici i quali, dopo averlo bevuto, diranno: "Davvero lo hai fatto tu?!" E tu, con molta soddisfazione, potrai dire: "Si, con il mio Bimby!"
Questa ricetta unisce il gusto e le virtù del cioccolato al piacere di bere un buon liquore a fine pasto.
Quando invito i miei amici a mangiare, mi piace curare ogni dettaglio e terminare il pranzo o la cena offrendo dei liquorini fatti in casa. Cosa c´è di meglio, allora, di un liquore al cioccolato? Negli ultimi anni il liquore al cioccolato va di moda, ma quando lo compri costa parecchio e non sai mai cosa ci mettono dentro.
La ricetta di questo Liquore al Cioccolato me l’ha data Adalgisa da Santa Palomba (RM)
D'estate puoi conservare il liquore al cioccolato in freezer insieme alla bottiglia del limoncello, mentre d'inverno puoi metterlo con gli altri liquori a temperatura ambiente.
Se ti piace preparare bevande a base di cioccolato con il Bimby ti consiglio anche la ricetta della Cioccolata Calda e , se non puoi bere il latte, della Cioccolata Calda Senza Latte.
Ingredienti
- 1 L Latte
- 600 gr Zucchero
- 200 gr Cioccolato Amaro
- 200 gr Alcool a 95°
Come preparare il Liquore al Cioccolato
Metti il latte, lo zucchero e il cioccolato nel boccale. Cuoci 5 Min. 90° Vel. 2.
Lascia raffreddare.
Aggiungi l'alcool. 20 Sec. Vel. 2.
Versa il liquore in un contenitore ermetico in vetro.
Lascia riposare per un mese.
Il mio consiglio
Dopo la preparazione del liquore, prima di metterlo in un contenitore ermetico, puoi anche filtrarlo con un colino o con panno asciutto.
Photocredit: EverJean
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La mousse di salmone fa sempre gola anche se non siamo sotto le feste di Capodanno. Questa ricetta unisce il sapore forte del salmone affumicato alla freschezza del philadelphia.
Indovina un po' chi mi ha inviato questa ricetta per antipasti a base di philadelphia? Eh sì, la bravissima Erika da Torino che ha preparato anche gli altri due antipasti a base di philadelphia: il Patè di Olive Verdi e Formaggio e la Salsa Ninetta con Philadelphia, Tonno, Panna e Acciughe.
Tre validissime alternative per utilizzare questo formaggio cremoso che partecipano tutte al Concorso Gustoso: Antipasti con il Bimby.
Ingredienti
- 250 gr Salmone Affumicato
- 300 gr Formaggio fresco cremoso tipo Philadelphia
- 5/6 fili Erba Cipollina
- 1 pizzico Pepe
Come preparare la Mousse Salmone e Philadelphia
Inserisci il salmone nel boccale. 15 Sec. Vel 7.
Riunisci con la spatola sul fondo e aggiungi il formaggio ed il pepe. Amalgama 20 Sec. Vel. 5.
Il Consiglio di Erika
Servi questa mousse su crostini oppure su tramezzini di pane bianco e guarnisci con erba cipollina.
Il Consiglio di Rita
Rita Pennone, fan della pagina Facebook di Ricette Bimby, consiglia di usare questa mousse per condire la pasta, aggiungendo un po' di acqua di cottura bollente e un po' di burro prima di mischiarla con la pasta.
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Philadelphia, tonno, panna e acciughe. Ti sembrano ingredienti che non si possono combinare insieme? Invece uniti danno vita ad una salsa davvero speciale.
La ricetta per preparare questa salsa con il Bimby mi è stata inviata da Erika di Torino ed è un'invenzione della sua mamma. Da qui il nome: Salsa Ninetta.
Questa salsa è ideale per accompagnare i peperoni arrostiti. La puoi, però, gustare anche da sola su fette di pancarrè tostate.
Erika è davvero bravissima nel preparare gli antipasti. Questa è la seconda ricetta che mi invia per partecipare al Concorso Gustoso: Antipasti con il Bimby. Erika ha anche ideato la ricetta Patè di Olive Verdi e Formaggio. E presto ne arriverà anche un'altra.
Preparati, Erika è davvero un pozzo pieno di idee!
Ingredienti
(senza pesare nulla)
- 1 Confezione Panna da Cucina
- 1 Scatoletta Tonno sott'Olio
- 1 Confezione Philadelphia (il panetto da 75 gr.)
- 4-5 Filetti d'Acciuga sott'Olio
Come preparare la Salsa Philadelphia, Tonno, Panna e Acciughe: Salsa Ninetta
Inserisci tutti gli ingredienti nel boccale. 3 Min. 37° Vel. 8-9.
Il Consiglio di Erika
Puoi utilizzare questa salsa sia a temperatura ambiente che tiepida.
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Vuoi fare i famosi biscotti canestrelli con il Bimby? In questo modo potrai preparare da sola questi buonissimi biscottini da the, evitando di comprare quelli già pronti che spesso contengono ingredienti non genuini o di cui, comunque, non sappiamo l'origine.
A proposito di origine: ho scoperto che i canestrelli sono dei biscotti tradizionali italiani tipici di molte regioni ma, sopratutto, del Piemonte e della Liguria. Come sempre, però, ogni regione (così come ogni persona) aggiunge un suo tocco di originalità.
L’ingrediente principe di questa ricetta è senz’altro il burro che conferisce a questi biscottini il sapore e la friabilità per cui ci piacciono tanto. ;-P
Questa ricetta che ti propongo è un'invenzione di Roberta ed io l’ho voluta provare subito. Sono eccezionali da offrire alle amiche nei freddi pomeriggi invernali sorseggiando un the, mentre i bambini giocano “tranquilli” nella loro cameretta.
Ai bambini piacciono così tanto che spesso, appena si accorgono che ho preso il barattolo di vetro in cui li tengo per offrirli alle mie amiche, cominciano a fare avanti e indietro tra la cameretta e la cucina finché non vedono il barattolo vuoto.
Alle mie figlie sono piaciuti tanto e se li sono mangiati anche a colazione intinti nel latte o a merenda uniti a due a due con in mezzo la Nutella o la marmellata. Per la marmellata ti consiglio di provare la marmellata di ciliegie o la marmellata di prugne. Io le ho in dispensa da quest'estate... anche se le scorte stanno per finire...
Quali sono, invece, i biscotti tipici della tua zona? Li prepari con il Bimby?
Ingredienti
- 300 gr Farina 00
- 230 gr Burro non freddo
- 100 gr Zucchero
- 1 Tuorlo
- 1 Pizzico Sale
- 1 Bustina Zucchero Vanigliato o 1 Bustina Vanillina
- q.b. Zucchero a Velo o Zucchero Vanigliato
Come preparare i Canestrelli con il Bimby
Lavora il burro. 10 Sec. Vel. 4.
Aggiungi lo zucchero. 10 Sec. Vel. 4.
Aggiungi il tuorlo, la bustina di zucchero vanigliato (o di vanillina) e il sale. 20 Sec. Vel.4.
Aggiungi la farina poca per volta a Vel. 4/5.
Forma una palla con l'impasto e mettila a riposare per 1 ora al fresco.
Spiana l’impasto con il mattarello a circa 6/7 mm di spessore e taglia i biscotti a forma di canestrello. (Un fiore tipo margherita bucato al centro)
Mettili su una teglia con la carta forno. Cuoci in forno 12 Min. 175°.
Controlla bene che non si scuriscano troppo.
Una volta raffreddati cospargili di zucchero a velo o zucchero vanigliato.
Il consiglio di Roberta
Roberta consiglia di usare lo zucchero vanigliato che si trova in Trentino piuttosto che la vanillina e, se è possibile, di cuocere i biscotti con il forno impostato sulla funzione ventilato/pasticceria.
Il mio consiglio
Puoi sostituire lo zucchero vanigliato del Trentino con lo zucchero vanigliato fatto con il Bimby (così non dovrai arrivare fin laggiù a prenderlo). :-D
Se devi farli per qualcuno che è allergico al latte puoi sostituire il burro con la margarina. Molti dei canestrelli che si trovano nei negozi sono fatti proprio con la margarina. Magari il sapore non sarà esattamente lo stesso, ma sono comunque buonissimi. ;-)
Photocredit: fugzu
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Hai del pandoro che ti è rimasto da Natale e che si è indurito un po'? Non buttarlo via! Stefania, con questa ricetta, ti propone un modo per riutilizzarlo: il salame di cioccolato al pandoro.
In barba agli sprechi noi ricicliamo tutto! e con il Bimby puoi preparare cose buone anche con gli avanzi!
E tu, sei brava a riciclare qualche alimento in particolare? Che so, con gli avanzi del pane duro prepari una torta fantastica? Oppure con la pasta del giorno prima prepari una frittata da leccarsi i baffi? Il Bimby ti aiuta?
Raccontamelo nei commenti!
Ingredienti
- 150 gr Zucchero di Canna
- 200 gr Pandoro Duro
- 80 g Burro Fuso
- 3 Uova
- 60 g Cacao (nesquik)
- 1 Tazzina Marsala
Come preparare il Salame di Cioccolato al Pandoro
Metti nel boccale del Bimby lo zucchero, il burro fuso e il cacao. 10 Sec. Vel. 5-6.
Il composto deve essere ben amalgamato.
Aggiungi il pandoro duro e il marsala. 20 Sec. Vel. 5-6.
Togli l'impasto, avvolgilo in un foglio di alluminio dandogli la forma di un salame.
Mettilo in freezer per 2/3 ore e poi è pronto per essere mangiato.
Photocredit: Conanil
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Cerchi un'alternativa al solito patè di olive? Questa è la ricetta per il Patè di Olive Verdi con Formaggio cremoso. Tipo Philadelphia.
L'idea per questo antipasto da preparare velocemente con il tuo Bimby è di Erika da Torino e partecipa al Concorso Gustoso: Antipasti con il Bimby.
A me le olive verdi piacciono molto e il Philadelphia lo uso in moltissime ricette. Ad esempio, l'ho uso per preparare le Crocchette di Zucca oppure le Polpette di Carne e Spinaci. A volte, l'ho rimpiazzato con un prodotto diciamo equivalente del discount. Secondo me, negli impasti con altri ingredienti (con i quali i sapori un po' si mischiano) si può fare, ma mangiato da solo il Philadelphia è inimitabile.
E tu che ne pensi? I prodotti del discount sono equivalenti a quelli delle grandi marche oppure no? Le grandi marche hanno il vantaggio della pubblicità oppure effettivamente sono migliori?
Ingredienti
- 300 gr Olive Verdi Snocciolate
- 250 gr Formaggio cremoso tipo Philadelphia
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Come preparare il Patè di Olive Verdi e Formaggio
Inserisci nel boccale le olive e tritale. 30 Sec. Vel 5-7.
Aggiungi il formaggio, il sale e il pepe. Amalgama 30 Sec. Vel.5.
Servi questo patè su fette di pancarrè.
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Margherita Cristantielli:
Rosella Remondino: