Pasta al tonno con mozzarella
Cuocere la pasta nel Bimby è una grande soddisfazione! L’altro giorno a pranzo mi chiama mio marito e mi dice: “Passo io a prendere la piccola a scuola e poi mi fermo a pranzo”. Dopo una mattinata passata tra mille faccende, tutte fatte “di corsa”, come sempre come potevo sfamare tre persone con due scatole di tonno e una mozzarella?
Con un buon piatto di pasta al tonno Bimby con mozzarella! Il timo fresco e profumato del balcone ha fatto il resto. Non dovrei dirlo ma… l’abbiamo mangiata e finita in tre
Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5
Dosi per | 4 persone |
Tempo di preparazione | 2 min. |
Tempo di cottura | 20 min. |
Difficoltà | |
Tempo di lievitazione | |
Tempo di riposo |
Ingredienti
- 125 g di mozzarella
- 350 g di spaghetti
- 1/2 cipolla
- 40 g olio extravergine di oliva
- 240 g di tonno sott'olio
- 2 filetti di acciuga (facoltativi)
- 750 g di acqua
- Un cucchiaino di sale
- Timo q.b.
Preparazione
Metti 125 g di mozzarella tagliata a pezzettoni nel boccale. 3 Sec. Vel. 4-5. Metti da parte.
Pesa 350 g di spaghetti e metti da parte.
Sciacqua il boccale e asciugalo bene.
Metti nel boccale mezza cipolla tagliata a pezzi 3 Sec. Vel. 6-7.
Versa 40 g di olio. 5 Min. 100° Vel. 1.
Aggiungi il tonno sgocciolato (circa 180 g) e le acciughe. Fai insaporire 2 Min. 100° Vel. 1.
Dal foro del coperchio, versa 750 g di acqua e un cucchiaino di sale. 8 Min. 100° Vel. 1.
Sempre dal foro del coperchio, inserisci gli spaghetti e cuoci per il tempo indicato sulla confezione + 1 o 2 Min. 100° Antiorario Vel. Soft.
A 1 Min. dalla fine aggiungi il timo.
Versa in una zuppiera, aggiungi la mozzarella, mescola bene e servi subito.
Consigli
Se preferisci, puoi usare origano o basilico al posto del timo.
Milly mi scrive sulla pagina Facebook di Ricette Bimby: "Io al posto del sale metto un cucchiaino di salamoia delle acciughe...".